一个免费、而且担得起名声的湖
西湖和它二十个有名有姓的景致——旧十景加新十景——都不要钱,整条湖岸可以走、可以骑。西湖不是一个景,是一组天气:春天的苏堤春晓、夏天的曲院风荷、秋夜的平湖秋月、冬天的断桥残雪。
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城市攻略
来自海岸的照片,以及其他旅人离开后写下的句子。
因为无论你爱与不爱,厌与不厌,杭州就在那里,西湖就在那里,已经两千多年。
旅客手记《四季西湖,美味杭州》
观湖面平静、听钟声悦耳;在塔顶做一会冥想,想象着自己的灵魂慢慢脱离身体,脱离眼前的现实世界,飘入云端,静享太平美景……
旅客手记《一个人的浪漫之旅——杭州、西塘》
杭州是一座围着湖建的城,而且花了两千年专研一件事:怎么让这个湖值得看。大家引的是苏轼那句「欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜」,它的意思是这景色随天气、随季节变,所以没有不该看的时候,只有不同的看法。湖是免费的,环湖的公园也是免费的,整圈可以走、可以骑。
从水往里走,城市就爬进了茶山。龙井村是顶级龙井的产地,狮峰山下那十八棵御茶最为有名;梅家坞则是杭州人周末去喝茶、吃农家饭、打一下午牌的地方。这是游客最低估的杭州:茶不是个景点,而是一种打发一天的方式。
杭州还悄悄是一座寺庙之城、博物馆之城。灵隐取「仙灵所隐」之意,是南方香火最盛的几座大寺之一,大年初一凌晨抢头香的场面相当壮观。环湖还有浙江省博物馆、西泠印社,以及李叔同的墓——他既是艺术大师,也是一代高僧,那首《送别》的歌词就是他写的。
去之前最该知道的是季节。杭州春秋两季美得名副其实,夏冬两季也难熬得名副其实:夏天是小火炉,冬天湿冷透骨,初夏的梅雨能连下 40 天不放晴。挑春秋来,坐飞机或高铁进城,给它不慌不忙的三天。
杭州
这七件事,值得为它专门腾出半天。
亮点
西湖和它二十个有名有姓的景致——旧十景加新十景——都不要钱,整条湖岸可以走、可以骑。西湖不是一个景,是一组天气:春天的苏堤春晓、夏天的曲院风荷、秋夜的平湖秋月、冬天的断桥残雪。
龙井村产的是全国最有名的绿茶,狮峰山下立着那十八棵御茶;梅家坞梅灵路两侧十里都是农家乐,是杭州人过周末的地方。品茶免费,买不买随你,而村里的茶比城里的茶叶市场还便宜。
灵隐取「仙灵所隐」之意,名不虚传:藏在湖西的山林里,进门的路上就是飞来峰石刻。这是一座真正在用的寺庙,香火极旺,大年初一凌晨还有一群人抢头香。
杭州做过五代吴越国和南宋的都城,是中国七大古都之一,文物也留住了:孤山上的浙江省博物馆、1904 年创立的海内最早金石篆刻团体西泠印社、虎跑公园里艺术家兼高僧李叔同的墓,还有韩美林的艺术馆。
杭帮菜属浙菜,最大的特色是「清爽别致」,而几道招牌菜出名是有道理的——东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤。苏东坡说过「天下酒宴之盛,未有如杭城也」,这句话至今还被人引用。
湖免费,公共自行车 1 小时内免费,地铁 2—8 元,一碗面或一笼小笼几块钱。对一个有这么多文化和景色的城市来说,看它的成本低得惊人——而这不是每个人气目的地都能说的一句话。
线路推荐
把杭州最好的东西压进一天:上午寺庙,下午湖,晚上老街。
一早去灵隐寺,先进飞来峰看石刻,如果愿意,中午在寺里吃一顿斋饭——比一般景点饭好吃得多。然后坐 7 路到西湖边,把整个下午都给西湖。
走或者骑环湖:北山路看断桥白堤,沿湖滨路,到南山路看雷峰塔和太子湾公园。晚饭在高银街解决——最好提前订位,不然很多餐馆要等位。饭后到隔壁的河坊街散步,一路逛到吴山广场,吹吹风再收工。
途经: 灵隐寺飞来峰西湖环湖河坊街吴山广场
第一天湖和寺,第二天茶村和老城。
早去灵隐烧香拜佛、看飞来峰石刻,中午在寺里吃斋饭;下午按杨公堤—苏堤—白堤—断桥—湖滨路的顺序逛西湖。湖滨路连着著名的酒吧一条街南山路,晚上挑一间喝点小酒、听听现场音乐。
途经: 灵隐寺杨公堤苏堤断桥南山路
上午在龙井村慢慢喝茶、看茶树和那十八棵老龙井;中午坐车回吴山广场,逛河坊街——中段的胡庆余堂是正宗老店,至今很多杭州市民还去那儿看病抓药。
与清河坊垂直的中山中路就是南宋御街,可以顺带逛一下。晚饭在高银街解决,整条街都是餐馆,挑人多的那家准没错。
途经: 龙井村河坊街胡庆余堂南宋御街高银街
不赶时间的话:加上湿地、博物馆和一天进山。
上午佛寺和石刻,下午去宋城看《宋城千古情》,有时间再去中国美院象山校区看看。晚上收在南山路。
途经: 飞来峰灵隐寺宋城中国美院
西湖随便用什么方式逛——徒步、骑行、游览车都行;然后去湖边闹中取静的净慈寺,没有灵隐那么热闹,但换来的是安静。下午到西溪湿地租一艘船,它的历史可以追溯到汉晋时期,如今仍能看到原生态的湿地风光。
途经: 西湖净慈寺西溪湿地
上午在龙井村喝茶,然后到湖边不高的保俶山、在保俶塔下俯瞰西湖全景;晚上到武林广场码头乘坐水上巴士游京杭大运河。
途经: 龙井村保俶塔京杭大运河
孤山南麓的浙江省博物馆、西泠桥畔的西泠印社,还有虎跑公园里李叔同的墓——他既是艺术大师,也是一代高僧。然后去转塘的凤凰创意国际园区,看老厂房改出来的当代艺术。
途经: 浙江省博物馆西泠印社李叔同墓凤凰创意园区
要么一整天在山里——径山寺,或者四条骑行路线中的一条,骑进茶乡;要么赶秋天,去钱塘江看潮,看完整版最好去海宁盐官。
途经: 径山寺茶乡骑行线钱塘江观潮
景点
免费,而且是你来的理由
城中间的那片湖,四周是长堤、青山,湖岸可以一整圈走下来。官方命名的景致有二十个:旧十景里有苏堤春晓、平湖秋月、断桥残雪、雷峰夕照;新十景里有云栖竹径、满陇桂雨、虎跑梦泉、龙井问茶、九溪烟树。攻略里最中肯的一条建议是:别只看有名的旧十景,新十景同样值得。
小贴士 分段走、中间休息。西湖游船包一整只船 80 元,价格写在船上——别坐那些漫天要价的划船者劝你坐的船。
唯一要花钱的名寺
灵隐取「仙灵所隐」之意,藏在湖西北的一片山林里,是南方香火最盛的几座大寺之一。进寺的路穿过飞来峰景区,这座石灰岩小山因为济公的传说而名扬天下、满山都是佛教石刻;寺内香火鼎盛、信徒纷至。
小贴士 如果只想爬山而不是进寺,经典路线是:灵隐寺—上天竺—九龙八塔—天门山—十里锒铛—五云山—林海亭—九溪。
另一种风景
城西一大片湿地,从文二西路到天目山路,范围很广。因为电影《非诚勿扰》里那句「西溪,且留下」而名声大噪,也因此取消了周一免票的优惠。一期共开放烟水渔庄、秋雪庵、西溪水阁、梅竹山庄、深潭口、西溪梅墅、西溪草堂、泊庵八大景点;另有约四分之三的湿地是免费的,想省钱可以考虑。
小贴士 四季各看各的:春日踏青、夏日采菱、秋日观芦、冬日探梅。记得坐一趟船。
茶是从这儿来的
龙井山上一个狭长的小村,村口有一口井,所以叫龙井;全村只有一条主路,通往九溪十八涧,路两边全是村民自家开的农家乐。挑一家有眼缘的进去,热情的村民会拿出不同档次的龙井茶泡好请你品尝——品茶免费,为的是卖茶,而这里的茶基本都比街上卖的好、比茶叶街便宜。因乾隆皇帝而名声在外的十八棵老龙井门票 10 元,茶树本身倒没什么,周围参天古树的风景实在不错。
小贴士 一定要砍价——等级不同差价极大,通常能还掉一半。另外,这里还是苏东坡与辩才高僧「与子成二老,往来亦风流」那段友谊的发生地。
老商业街
河坊街也叫清河坊,位于吴山广场东边,是一条后来修缮的仿南宋街道,两侧遍布旅游纪念品和味道一般的小吃店,游客很多。街上真正老的是中段的胡庆余堂——胡雪岩开的药堂、相当于北京的同仁堂,至今很多杭州市民仍去那儿看病抓药。
小贴士 旁边的高银街整条都是餐馆,逛完正好去吃饭——挑人多的那家,别挑空的那家。
两个传说
雷峰塔立在湖南岸,是旧十景之一的「雷峰夕照」,也是登高回望整个西湖的地方。断桥在白堤上,是白蛇传里许仙与白娘子相识的那座桥——桥并没有断,而且离北岸不远,走几步就到。
小贴士 白蛇传和梁祝都发生在这里,而且都是悲剧,所以这座城的浪漫总带一点酸。在对的钟点来,你就明白为什么了。
免费的文化
坐落于孤山南麓、西湖风景区的中心,1929 年 11 月建成,是一座极富江南园林特色的庭院式建筑,共分六大馆区:主馆为基本陈列馆,分馆有青瓷馆、书画馆、工艺馆、钱币馆、国际礼品馆。馆藏文物十万余件,反映了浙江省自河姆渡文化到近现代的文明史。
小贴士 和西泠桥畔的西泠印社一起逛——它创立于 1904 年,是我国现存历史最悠久的文人社团,园林精雅,有「湖山最胜」之誉。
两场演出
宋城是中国大陆人气最旺的主题公园,一座复原的宋城,七十二行老作坊鳞次栉比,木偶戏、皮影戏、布袋偶、街头杂耍此起彼伏,镇园之宝是大型歌舞《宋城千古情》。另一场是《印象西湖》:张艺谋的山水实景演出,直接在湖面上演,借助高科技手法再造「西湖雨」,音乐由日本音乐家喜多郎主创。
小贴士 《印象西湖》是湖上户外演出,只在 3 月到 12 月上演——想为它安排一晚,先看档期。
美食
杭州的头牌菜,因苏东坡得名:相传他在杭州做官时,把百姓送来的猪肉切成方块、烧得红酥酥的,挨家挨户分给筑堤的民工过年,百姓因此把这道肉叫「东坡肉」。薄皮嫩肉、色泽红亮、味醇汁浓,酥烂而形不碎、香糯而不腻口。
另一道经典:选用西湖鲲鱼,烹制前先在鱼笼里饿养一两天、使其排泄肠内杂物去泥味;下锅火候要求极严,只用三四分钟烧到恰到好处,再浇上一层平滑油亮的糖醋。胸鳍竖起、鱼肉嫩美、带有蟹味,味道鲜嫩酸甜。
选用活大河虾,配清明前后的龙井新茶烹制,龙井的清香沁入虾仁,入口甘甜鲜美、回味无穷,是杭州最具代表性的菜品之一。楼外楼做的龙井虾仁不错,值得一尝。
莼菜是杭州西湖著名的特产,用它做成的汤原名「鸡火莼菜汤」:莼菜翠绿、鸡白腿红,色彩鲜艳、滑嫩清香、汤纯味美,是杭州传统名菜。好看在前,好吃在后。
杭州知味观的风味小吃:用发酵精白面粉作皮,以鲜肉、鲜肉拌虾仁或鸡肉拌火腿末作馅,馅料中加入特制肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸成,分别叫鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。
杭州家常菜,用咸肉炖春笋。杭州人特别爱吃这道菜,因为周边(临安、安吉等)竹笋资源非常丰富。江南的笋是真心好吃——不信就去尝一尝。特别推荐萧山经贸酒家,老杭州都知道这家做得最好。
杭州名产,味道香甜而不腻。冲泡时先用少量冷水调和,再用开水冲成糊状,冲好后晶莹透明。各大超市都有卖,杭州人买得最多的品牌是怡味莲,价格不贵,一大包约二十多元。
除了那些名店,还有三个美食聚集地值得知道:青芝坞美食一条街、胜利河美食街、高银街。菜还是那几道经典,价格亲民不少,气氛也更像杭州人自己吃饭的地方,而不是招待游客的地方。
推荐餐馆
老字号本尊
大家一边吐槽、一边还是推荐的那家:在孤山、临湖,是传统杭帮菜的标准答案,西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁想吃到最正宗的版本就来这儿。用料有保证,价格略高;第一次来杭州值得吃一次,不至于吃完想骂坑。旺季记得订位,能坐楼上就坐楼上。
便宜、火爆、有人爱
因为「3 元一份麻婆豆腐」红遍全国,也因为这队——高峰期排一小时是正常现象。环境不错、服务不拖后腿、菜量大做得好,价格在一个这种水准的城里餐厅里低到难以置信。分店极多,随便一问或查地图都能找到。
进化过的家常版
把杭帮菜做得更家常、更亲民,却不让它变难吃:生意火爆、氛围自然、回头客多,翻开菜单挑自己喜欢的点就行,价格实在。延安路解百新元华四楼那家好找,逛完西湖正好过去。
老牌小吃
素有「知味停车、闻香下马」雅称的百年名店,分店很多。小吃最经典、品种丰富:小笼、糖藕、猫耳朵、片儿川口味都很地道,东坡肉、西湖醋鱼也不容错过。推荐去西湖边仁和路的总店。
老板们也会来的店
你可以不去楼外楼、可以不去外婆家,但本地人会觉得,没去过绿茶你就有点跟不上。它是一些非常有名的人物的老朋友——阿里、网易、绿城的老板都常来。特色菜有海鲜咖喱锅巴卷、芝士焗时菌、客家茄子煲。记得订位。
藏在山里、有驻唱
店址不太好找,但人气和评价都超旺:复古花园餐厅,藤蔓覆盖的小木屋藏在青山绿水间,还有外国歌手驻唱。环境值回一半的账单——点烤羊排、自制米酒和李时珍小炒。
露天吃饭
类似「路吧」的模式,下午五点开始,在街道北侧现场搭起露天吧:特色美食小吃、无烟烧烤区、特色饮品,应有尽有。在杭州最社交的一顿晚饭,而且不贵。
被低估
灵隐寺中午供斋饭,攻略里特别强调值得一吃——是正经的素菜,而不是随手垫一口的简餐,还在南方名寺的院子里吃。哪天去灵隐就哪天吃,顺便把午饭也解决了。
演出与节庆
在水上
最多人专门为它安排一晚的演出:直接在西湖湖面上演的户外实景剧,取材杭州的古老传说与人文,借助高科技手法在湖上再造「西湖雨」,音乐由日本音乐家喜多郎主创。张艺谋作品,3 月到 12 月上演。
小贴士 是户外水边演出,就算夏天也要为夜里的水汽加件衣服;3 到 12 月之外没有演出。
春秋两季
杭州的一年是照着花期过的。太子湾的樱花与郁金香花节在 3 月下旬到 4 月上旬,园里有 100 多棵日本早樱和晚樱、还有郁金香;超山梅花节在 2 月 15 日到 3 月 15 日,可以看吴昌硕笔下的「十里梅花香海」;广玉兰在植物园;5 月还有海棠和第一波春茶。
小贴士 看单一花种的最好去处:樱花和郁金香去太子湾,桃花沿西湖,广玉兰去植物园,9 月底的桂花去满觉陇。
一年两次
从 2008 年开办,每年两次,一次在 5 月、一次在 10 月底或 11 月。氛围偏小清新,参加的以台湾、上海、杭州等南方的乐队和歌手居多;张震岳、蔡健雅、张悬、范晓萱、郑钧、痛仰等都登过西湖音乐节的舞台。最初在西湖边的柳浪闻莺草坪,2009 年起移到太子湾公园。
小贴士 档期每年不同、公布也晚——想围绕它安排行程,先查当年官方公告。
秋天
西湖博览会每年 10 月中旬到 11 月上旬举办,是杭州的文化大月:涵盖西湖艺术博览会、集邮文化展、国际烟花大会、丝绸时尚节、国际丝绸博览会、西湖书市、国际汽车展览会、美食节、摄影作品展览及各种文化论坛。国际烟花大会是单独的一场,10 月中旬举行,地点每年在西湖、京杭大运河、钱塘江边之间更换。
小贴士 如果正好赶上西博会,留一天给它就好,而且只挑你真正感兴趣的场次——它的大不是一天能逛完的。
端午
西溪蒋村的端午龙舟是真正的民俗,不是旅游活动:自唐代始,盛于南宋,沿至明清尤甚,乾隆南巡时曾来观赛、亲封为「河渚龙舟竞渡」。端午上午,村民从四面八方划着龙舟汇集到水网密布的蒋村,船前饰龙首、后装龙尾,锣鼓喧天、你追我赶;两岸观赏者排成人墙,欢声雷动。竞渡重在参与和表演,不争名次,翻船落水时时有之,又迅速把船翻正继续——千姿百态。
小贴士 想占个好位置要早到——到了上午,河边已经站满人。
春与秋
杭州动漫节每年 4 月 26 日到 5 月 1 日,在滨江白马湖动漫广场举办,规模一年比一年大,cosplay 推广是它给普通动漫迷的最大福利——你会看到《海贼王》里的路飞和《死神》里的角色满场跑。秋天则轮到钱塘江大潮:农历八月十八前后最大,可在海宁盐官镇观看,也可在杭州钱塘江铁路大桥下的观潮点看;潮头一般 1 到 2 米高、最高可达 3 米,以每小时约 20 公里的速度由下游向上游推进。
小贴士 看潮要提前占好固定位置,而且是先听到声音、后看到浪。一定在岸上看,绝不要下水。
购物
最顺手的伴手礼,也最要小心。春天来(尤其是清明前后)一定要买一些;价廉物美要去龙井村,而不是街上的茶店——先尝后买、记得还价,等级不同差价极大。好龙井扁平光滑挺直、色泽嫩绿光润、香气鲜嫩清高、滋味鲜爽甘醇。市面有正宗西湖龙井和浙江龙井之分;不懂茶的,建议到市中心大型超市选购,价格公道、质量有保证。
杭州有「丝绸之府」之称。要买丝绸,可以去凤起路环北小商品市场对面的「杭州丝绸城」。两句提醒:丝绸城里的商品良莠不齐,最好带上懂行的人一起去,以免被宰;丝绸城晚上不开门,要安排在白天去。如果舍得花钱,推荐都锦生——1922 年创立的杭州丝绸老字号。
以竹作骨、以绸张面,轻巧悦目、携带方便,素有「西湖之花」的美称。既能遮阳蔽日,本身也具有观赏性,好看得可以为了它而带。杭州丝绸城和河坊街都能买到。
杭州名产,香甜而不腻,各大超市都有卖;杭州人买得最多的品牌是怡味莲,一大包约二十多元。先用少量冷水调和、再用开水冲成糊,冲好后晶莹透明。便宜、轻、好带。
买衣服和淘便宜时髦货,去四季青服装市场——中国最大的服装批发市场之一,建议去热闹的城站老四季青。买电子产品,文三路电子信息街能救急(丢了充电器、存储卡就去那儿)。买奢侈品,湖滨国际名品街是中国三大奢侈品集聚中心之一。
杭州众多百货商店和品牌店的折扣都比别处大,价格自然也低不少,所以它也是爱淘便宜货的人的心头好。除了藕粉、绸伞、茶叶这些土特产,这座城市如今卖时尚和卖特产一样多,档次从奢侈到平价一路都有。
住宿
先选区域
杭州住宿分得很清楚:高档酒店聚集在武林广场和西湖景区;快捷酒店多在文教区和吴山广场一带;青年旅舍和特色精品客栈则在四眼井、青芝坞、灵隐白乐人家。四眼井交通方便、配套成熟,距苏堤步行仅 10—15 分钟;青芝坞好吃的多、毗邻植物园;灵隐白乐人家交通稍不便,但周围风景好、十分幽静,适合避暑。无论选哪儿,都别住郊区——杭州公交收得早,在景点打车困难,不容易回去。
湖边、塔下
位于「雷峰夕照」山麓,东面临湖,南邻净慈寺,与苏堤、三潭印月、柳浪闻莺隔湖相望,还可远眺南北高峰、保俶塔,湖光山色尽收眼底。交通方便,K4、K504 等公交皆可抵达。660 元起。
奢侈的一档
以美丽迷人的环境和殷勤周到的服务闻名,在湖北岸北山路:可以在酒店占地 40 英亩的花园小路间穿行,也可以在室内游泳池放松,出门就是西湖。预算到位的话,这是最舒服的玩法。
湖边的历史
在西湖核心风景区北山路,坐北朝南、南临西子湖。由东楼(前身何庄)、西楼(始建于 1912 年的孤云草舍)、中楼(1922 年)、秋水山庄(1932 年)和北楼等楼群组成,其中西楼、中楼、秋水山庄被列入近代历史文物保护建筑——住在里面,一半是为房间,一半是为这些墙。618 元起。
离湖 50 米
杭州最早的一家青年旅舍,和西湖只有 50 米的距离,在南山路 101-3 号。中国建筑和美学元素让它充满韵味,有院子、花园露台,与开放式的蓝水明水咖啡馆为邻。处于市区黄金地段、交通便利,但经常客房爆满,需要提前很久预定。55 元起。
挨着老街
在新十景之一「吴山天风」脚下,闹中取静:坐公交到吴山广场站或清波门站均可,到四宜路 7 号向左转、沿上山小路走约一百米即到。离河坊街不远,是吃货必选之地。45 元起。
交通
萧山国际机场在萧山,离市中心约一小时,目前有 3 个航站楼,T3 是新建的。往返市区最普遍的方式是机场大巴,票价 20 元,班次密集,沿途停靠城站火车站、维景国际大酒店和武林门民航售票处。
现在有两个在运行的火车站:市区的城站火车站承担几乎所有车次;萧山区的杭州南站原为萧山火车站,车次也不少。从长三角内部来,高铁最方便。
地铁 1 号线 2012 年 11 月 24 日正式运营,2—8 元。公交网络很大而且便宜,Y 字头的旅游线是通到景点的那些,最有用的是 Y4、Y5、Y8。市区公交几乎都是无人售票,一定要备好零钱、不设找零。
逛西湖最好的方式。公共自行车大约每隔 300 米就有一个服务点,七成以上 24 小时自助;办理租车卡 300 元一张(200 元押金加 100 元租车费),一张身份证可办五张、每张卡限租一辆车。计费很省:1 小时内免费,2 小时内 1 元,3 小时内 2 元,3 小时以后每小时 3 元——每 59 分钟还一次再租一次,一天下来就不用钱。湖边个体租车点多在 10—20 元/小时,租得久可以按半天或一天打包讲价。
起步价 11 元/3 公里(含 1 元燃油附加费),行驶 3—10 公里每公里 2.5 元;超过 10 公里的部分加收 50% 回空补贴费(即每公里 3.75 元);因路阻及乘客要求临时停车,4 分钟按 1 公里租费计收。自驾要留意景区的限行规定,以免被扣钱。
西湖的船是一回事,运河和钱塘江是另一回事。运河水上巴士沿途设艮山码头、武林门、信义坊、拱宸桥四个站,7:00 到 18:00 约每半小时一班,早晚高峰 3 元、其余时间 5 元;运河水上观光游 50 元;大运河夜游上舱 80 元、下舱 60 元;钱塘江夜游(夏天才有)上舱 120 元、下舱 80 元。
小贴士
攻略里最清楚的一条提醒:杭州的公交车收得太早,在景点打车困难,不容易回去。所以郊区的便宜房间,会在一天的尽头变成一趟昂贵的出租车。
杭州各大宾馆饭店、旅游咨询点、机场、车站服务台都有《杭州旅游指南》小册子免费领取,由杭州市旅游委员会编辑,有中、英、日、韩等八种文字,非常详尽。到杭州就顺手拿一本。
市面有正宗龙井和浙江龙井之分,差价巨大。不懂茶的,建议到市中心大型超市选购,而不是路边摊;路上遇到年龄偏大的阿姨热情地问你买茶叶没、要带你去龙井,最好不要跟去——有回扣,价格只会更高,不会更低。
五一、清明、十一、元旦这些假期,西湖景区的旅店会订满,挑好的一点早早就没了。非节假日里,3 到 10 月的旺季,周五周六通常涨 40—80 元;如果已经住几天了,可以跟店家讲价、周末不加价。
市区公交车几乎都是无人售票、不设找零。兜里留几张一元和硬币;另外记住,有些月份票价其实会降——3、4、10、11 月大部分公交半价,B 字头快速公交从 4 元降为 3 元。
灵隐 18:00 关门;西溪湿地夏季 17:30 关、冬季 17:00 关、车船票 16:30 停售;《印象西湖》只在 3 到 12 月上演。把一天倒着从关门时间排起,比从开门排起更管用。
实用信息
杭州是一座连正午都值得的城——西湖什么样的天气都好看,最热的那几个小时进茶楼,想去远一点又不想走太远,就进茶山。
| 最佳月份 | 3—5 月和 9—11 月。亚热带季风气候,四季分明:夏季炎热湿润、有「小火炉」之称,冬季寒冷干燥;春季 3 月起花开,秋季桂香、天高气爽 |
|---|---|
| 免费 | 西湖及新旧二十景;整条湖岸;净慈寺一带;浙江省博物馆;河坊街与吴山广场;随处可见的公厕 |
| 门票 | 灵隐景区 75 元(飞来峰 45 元+灵隐寺 30 元),7:00—18:00;西溪湿地 80 元(夏 7:30—17:30、冬 8:30—17:00);宋城 280 元含演出;杭州乐园 160 元;径山寺 5 元;《印象西湖》200—600 元 |
| 演出 | 《印象西湖》19:45—20:45,周四至周六加场 21:15—22:15,3—12 月;宋城 10:00—21:00 |
| 进城方式 | 飞机到萧山机场(HGH)再坐 20 元大巴;或高铁到城站火车站。地铁 1 号线 2—8 元;公交 1—4 元;市区出租起步 11 元/3 公里 |
| 公共自行车 | 租车卡 300 元(200 押金+100);1 小时内免费,之后 1 元、2 元、3 元/小时;每 300 米一个点,多数 24 小时 |
| 水上交通 | 西湖包船 80 元/船;运河水上观光 50 元;大运河夜游 60—80 元;钱塘江夜游(夏季)80—120 元;水上巴士 3—5 元 |
| 实用电话 | 旅游投诉 0571-96123;公交热线 0571-85191122;机场 0571-86661234;水上巴士 0571-88024368 |
背景
杭州的历史可以追溯到 4700 多年前:新石器时代就有人类在此繁衍生息,并产生了被称为文明曙光的良渚文化。西周之前,相传大禹到会稽(今绍县)赴诸侯大会,在此「舍航(杭)登陆」,因称「禹杭」,日后讹传成「余杭」。如今它是国务院确定的全国重点风景旅游城市、国家公布的历史文化名城、浙江省的省会。
它真正的分量来自两次建都:五代吴越国和南宋王朝先后定都于此,使它成为中国七大古都之一。正是这两朝都城,给了它寺庙、园林、印社和诗——也给了西湖一个被管理、被栽种、被架桥、被命名的理由,而不是被丢在那里不管。
西湖不是一片天然的水、城里人凑巧围上来的;它是几代官员把它疏浚、筑堤、造景,直到变成一件作品。长堤以筑堤的人命名——苏东坡的苏堤、白居易的白堤——而那二十个有名有姓的景致,某种程度上就是一份官方目录,规定着这片湖在每个季节、每种天气里应该让你感受到什么。
这就是人们说杭州是文人城的意思。绘画、雕塑、戏剧、音乐都在这座城里蓬勃发展,一部分原因是近代浙江是最先开发的区域、在思想上也更具活力和包容。1904 年创立的海内最早金石篆刻团体西泠印社、虎跑寺里艺术大师兼高僧李叔同的墓、收藏十万余件文物的浙江省博物馆,都是这份底子的证据。
杭州的名声靠两样几乎无处能及的东西:会随光线变化的风景,以及把风景当作体验、而不是打勾的习惯。雨中的湖、黄昏的湖、雪后的湖——同一片水,三首诗。茶山是它的另一半:全国最好的绿茶在这里长出,而在这里最正确的活动,就是坐下来待一整个下午。
对游客的实际结果是:杭州其实没有一个非看不可的清单。它有的是一组需要慢慢做的事——走堤、坐船、在茶长出来的地方喝茶、吃苏东坡夸过的菜,剩下的交给天气。春秋来,给它三天而不是两天,它会比照片留得更久。
访客最常问我们的关于杭州的问题,用大白话回答。
价格与实用信息由北京团队每月复核,规则一旦变化当天更新。
春秋两季,没有疑问。3 月起全城的树抽芽,樱花、桃花、郁金香、广玉兰一波接一波;9 月底到 11 月天高气爽、满城桂香。夏天真的难熬,是「小火炉」;冬天湿冷;初夏的梅雨能连下 40 天不放晴。挑春秋来,五一和十一这两个假期一定要避开。
不要——西湖和它的新旧十景全部免费,整个环湖地带免费,公厕也免费,这在热天里很重要。收费的是例外:灵隐景区 75 元、分两道票;西溪湿地 80 元;宋城 280 元;《印象西湖》200—600 元。
走,或者骑。环湖的路都有自行车道,约每 300 米就有一个租车点、七成以上 24 小时自助;更划算的是公共自行车 1 小时内免费,每 59 分钟还一次再租一次,一整天都不用钱。四条经典骑行路线从 10 公里(生态线)到 25 公里(山林线)不等。Y 字头的旅游公交也环湖。
一次游览、两道票。不进飞来峰景区就到不了灵隐寺,所以飞来峰 45 元、灵隐寺再加 30 元,一共 75 元。飞来峰是济公传说里那座石灰岩小山,满山都是佛像石刻,就算不进寺庙也值得多留一小时。
能去龙井村就去,而且先尝后买。正宗产区有四个:翁家山、龙井村、满觉陇、杨梅岭;狮峰山下那十八棵御茶是最有名的等级。村里品茶免费、砍价是真的,通常可以还掉三分之一到一半。路上遇到热情的阿姨要带你去看龙井,最好不要跟去——有回扣,价格会更高。
先吃几道经典,一家店里都能点到:西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁,再来一碗西湖莼菜汤。东坡肉因苏东坡得名,相传他把猪肉切块烧红、分给筑堤的民工;西湖醋鱼要先在鱼笼里饿养一两天去泥味,下锅只要三四分钟。想吃实惠的,本地人去新白鹿或外婆家,不去楼外楼;美食聚集地是青芝坞、胜利河和高银街。
值得,前提是接受这里的冬天是什么样。它更多是湿冷而不是下雪,低天灰云下的西湖安静、有气氛;大家都会提的那一景就是断桥残雪,西湖旧十景之一。超山梅花节在 2 月中到 3 月中。带上厚外套,把更多时间放在茶楼和寺庙里就好。
坐飞机到萧山国际机场,离市区约一小时,机场大巴 20 元、按时间每 15—30 分钟一班;或者坐高铁——从长三角内部过来高铁更好,宁波、上海、苏州、南京都在两小时以内。城里地铁 1 号线 2—8 元,公交 1—4 元,Y 字头旅游线通到每个景点。
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大连
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三亚
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海口
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海南的省会是这座岛真正生活着的城市——600 年的骑楼街、一个火山石村,以及从老爸茶吃到半夜的饮食文化。
北海
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一边是 24 公里的细白沙滩,一边是火山、珊瑚与熔岩堆成的海岛——中间还夹着一条 19 世纪的骑楼老街。
南宁
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广西
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惠州
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一座免费的西湖、一座道教名山、两百公里白沙滩——珠三角最被低估的周末。
北戴河
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北方人自己的海——一个看日出的悬崖、十里平静的泳场,一年两次从头顶飞过的候鸟通道。
山海关
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长城从这里不再是山里的传说,而是径直走进了渤海。
白洋淀
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华北平原上最大的淡水湖——而且几乎每一处都得坐船才能到。
秦皇岛
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一个市装着 126 公里渤海海岸——真实的港口、两处著名度假区,以及唯一一片在这一带入海的沙丘。
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太行与燕山撞在一起的地方——52.5 公里的峡壁、一口会往外流鱼的洞,还有一条等着你掉下去的河。
珠海
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一条 28 公里的情侣路、146 座岛、一打生蚝,还有一条走过去就出国的边界。
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九寨沟
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四姑娘山
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海螺沟
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一条一直铺到 2850 米的冰川,森林里的高山温泉,还有头顶那座贡嘎山。
稻城亚丁
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三座六千米神山、四千六百米的冰川湖,和二十个小时的车——四川最硬、也最高的一笔回报。
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七万余亩竹子铺满二十八座山,一条红砂石长廊顶上绿得合了缝,还有一桌全是竹子的宴席。
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青城山
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济南
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一座踩在自己饮用水上的省会——七百处泉眼在街巷里冒出来,本地人至今排队打水回家泡茶。
威海
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约 1000 公里干净海岸线、一个免费的海水浴场、一座决定了一个帝国命运的小岛,还有每年冬天飞来过冬的几千只大天鹅。
曲阜
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一家人、两千年、几万块碑,还有一张 150 元一次搞定的联票——山东最好安排的一趟正经文化游。
蓬莱
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中国人把神仙安放在这里的海岸——崖下有一座能免费走的宋代水城,上面有一整套没人找到过的神话,还有去 32 座海岛的渡船。
长岛
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32 座岛、一条海堤、150 元的三日通票、几万只海鸥,和一辆根本上不来的车——这里所有事情都得靠船。
南京
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六朝古都、民国旧梦,还有一座把鸭子吃明白了的城。
苏州
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两千五百年运河、六十座园林,还有一座下午五点半就关门的城。
周庄
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九百年、十四座桥、一张票——还有一座只有早上八点之前才成立的镇。
同里
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十五条河、七座小岛、四十九座桥——还有一座因为住在这儿所以天亮就起床的镇。
无锡
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一边是太湖,另一座山上立着大佛,排骨甜得能吵起来——长三角最被低估的一座城。
扬州
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盐商有钱又没节制,于是留下了园林、一条瘦长的湖,和全中国最好的一顿早茶。
镇江
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三座山、一个渡口,扛起了中国文学里一大半名篇——一座大家开车路过的长江之城。
常州
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乌镇
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一座镇子装了两个人:更老的东栅,和你要住进去的西栅。
西塘
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西溪湿地
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广州
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一座四十年前还是县城、如今把你从世界之窗送到东西冲海岸的城市,山海与高楼就在同一张地铁票的距离里。
成都
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西安
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西藏
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