一座围着啤酒长起来的城
青啤 1903 年在登州路开酿,这座城到今天还是围着它转——博物馆里那杯原浆、傍晚拎着塑料袋装的散啤回家的人。博物馆门口那条啤酒街,就是全城吃贝类的地方。
速览
城市攻略
来自海岸的照片,以及其他旅人离开后写下的句子。
青岛,这座城市有独一无二的摄心力,即使没有马尔代夫那样湛蓝清澈诱人的海水,但当你迎着海风,沿着海岸线,听轻涛拍岸,看海鸥翱翔,看那些或属于、或如自己一般路过的爱海的人,一起享受这座城市,一起收获深深的幸福感。
《情迷胶澳(青岛风雨晴)》
我们来这里,是喜欢这座城市。虽然它比不上北京的文化底蕴,它比不上上海香港那样的国际化大都市。但是,这座城市却在海的滋养下美丽的一塌糊涂,来过,便不想离去。
《【出发!】凉爽的北方海滨青岛》
青岛是中国少见的一座「用来玩」而不是「用来做生意」的大港。老城顺着胶州湾边一串低矮的绿丘往上爬,那张明信片一百年没换过:红瓦、绿树、碧海、蓝天。从海边往里走一百米,就是花岗岩路缘、法国梧桐和带百叶窗的小楼。
1897 年的那次租借,留下的不止一条铁路:留下一整片别墅区、浙江路那座哥特式教堂、龙山路那座总督官邸,还有 1903 年开酿、后来成了青啤的那家厂。它也留下一根导火索——1919 年和会把租界转给日本,五四运动就炸了,所以新城中心那座雕塑,是一团叫「五月的风」的红色旋风。到了三十年代,文人来了:老舍在黄县路 12 号写《骆驼祥子》,沈从文住福山路,闻一多、梁实秋住鱼山路。
今天的青岛其实是三层叠在一起:栈桥和教堂那圈老城;沿港湾往东、五四广场和奥帆中心那片利落的新城;再就是出城一小时的崂山——一半国家公园、一半道场,山泉还供着啤酒厂。乐趣朴素又分明:夏天游泳吃蛤蜊,四月末中山公园看樱花,秋天最清朗也最安静。
而且它真的好上手。整条海岸线就是一条步道,公交 1 到 2 元,地铁能到机场,除了专门去黄岛踩沙,你根本不需要车。
青岛
这七件事,值得为它专门腾出半天。
亮点
青啤 1903 年在登州路开酿,这座城到今天还是围着它转——博物馆里那杯原浆、傍晚拎着塑料袋装的散啤回家的人。博物馆门口那条啤酒街,就是全城吃贝类的地方。
440 米长的一道石桥伸进青岛湾,尽头八角回澜阁就印在每一瓶青啤的标签上。桥免费走,进阁 4 元,是老城清晨最对的起点。
十条以关隘命名的安静马路,藏着俄、英、法、德、美、丹麦、希腊、西班牙、瑞士、日本等二十多个国家的建筑风格——「万国建筑博览会」这名号就是从这儿来的。韶关路碧桃、正阳关路紫薇、居庸关路五角枫、宁武关路海棠。
全国唯一在海边拔地而起的山脉,巨峰 1133 米,山上九宫八观七十二庵,还有蒲松龄写成《崂山道士》的那股仙气。北京人民英雄纪念碑用的就是崂山石。
八大关旁的第一海水浴场,汇泉角挡住涌浪,580 米长、40 多米宽的细沙滩,坡缓水清;第二浴场夏天收 2.5 元,人立刻少一大半;石老人 3 公里;黄岛金沙滩 3500 米。想清静就买那张 2.5 元的票。
国际啤酒节 1991 年办到今天,8 月第二个周末在石老人附近的国际啤酒城开幕,为期 16 天,是亚洲最大的啤酒盛会:舞台演出、艺术巡游、饮酒大赛、嘉年华,全城跟着沸腾。
线路推荐
沿着滨海栈道一条线走到底:栈桥、公园、浴场、别墅区、广场、奥帆中心。走路或骑车都行。
趁光线还低,从火车站旁的栈桥起步。往东穿过街道进鲁迅公园,小路一拐就下到礁石边,接着是第一海水浴场。
继续走,不知不觉就进了八大关;从这儿可以直接下到海边,再往前不远就是五四广场,旁边的奥帆中心就是终点。沿途快餐很多,也可以自备零食。腿还够用就乘车去极地海洋世界或石老人。
途经: 栈桥鲁迅公园第一海水浴场八大关五四广场奥帆中心
博物馆、门口那条街,再加本地人真的会逛的台东夜市。
早饭后去登州路的啤酒博物馆:历年包装、民国时期的电影广告、老发酵池、没过滤的原浆,还有出口到各国的青啤。两个小时左右,最后送一杯。
出博物馆门就是啤酒街,全城最火的餐饮街,散啤配贝类吃起来。然后去台东——青岛最大的商圈,涂鸦、逛不完的店、从台东三路一直延伸到八路的夜市和小馆子。
途经: 啤酒博物馆啤酒街台东夜市
最经典的搭配:第一天海岸,第二天崂山,晚上收在酒吧区。
先栈桥,再上小鱼山——海拔 60 米,十分钟到顶,是汇泉湾最便宜的一个好视野。下来逛迎宾馆、基督教堂和胶澳总督府。
收尾去浙江路的天主教堂(圣弥爱尔大教堂),里面有中国最大的管风琴,运气好能赶上音乐会;晚上就去劈柴院,把小吃一条街吃过来。
途经: 栈桥小鱼山迎宾馆天主教堂劈柴院
从大河东客服中心进山,坐景区里免费、名副其实的过山车在各景点之间转,走太清宫和仰口,从仰口客服中心出山,再坐公交回市里。
回城去石老人降降温,到奥帆中心看帆船,晚上在香港花园附近的酒吧区喝一杯收工。
途经: 太清宫仰口石老人奥帆中心
景点
城市符号
440 米长的石桥,尽头是熠熠生辉的回澜阁,印在每一瓶青啤的标签上。涨潮时惊涛拍岸,激起簇簇雪白浪花;退潮后赭色岩礁和金色沙滩露出来,海滩上满是赶海拾贝的人。风平浪静的时候,成千上万只海鸥在青岛湾上飞。不到栈桥,枉来青岛。
小贴士 赶早去,旅行团还没上来的时候最舒服;走完回头直接钻进老城的巷子。回澜阁那 4 元,除非你想爬楼梯,不然可以省。
海上名山
全国唯一在海边拔地而起的山脉,山海相连、山光海色,有「海上第一名山」之称。传说秦始皇、汉武帝都来此求仙;蒲松龄笔下的《崂山道士》就取材于这里的民间传说。山上有九宫八观七十二庵,丘长春、张三丰都曾在此修道。崂山石是顶级石料,人民英雄纪念碑就是它。
小贴士 一天一个片区。景区里那趟免费的过山车一定要坐,山路本身就是半个景点;太清、仰口和北九水在山的两侧,别想着一天全包。
别墅区
十条幽静清凉的大路纵横其间,以我国八大著名关隘命名(现已增为十条),汇聚二十多个国家的建筑风格,故有「万国建筑博览会」之称。这是青岛最浪漫、最优雅、也最能体现「红瓦绿树、碧海蓝天」的地方,而且免费。
小贴士 九点前来。十条路各有各的树:韶关路碧桃、正阳关路紫薇、居庸关路五角枫、紫荆关路雪松、宁武关路海棠。
市区浴场
汇泉湾畔、紧挨八大关,曾被郁达夫称作「东亚第一海水浴场」。汇泉角挡住了涌浪,湾内水面平静,长约 580 米、宽 40 多米的细沙滩,坡缓沙细、水清浪静。夏天人非常多——窍门在旁边那两个。
小贴士 想人少就去第二浴场,2.5 元换一大片空沙滩。第一浴场几乎没法停车,自驾要把车停远点再走进去。
最长沙滩
崂山区海尔路南端,青岛市区最大的海水浴场之一,沙滩全长 3 公里。左端海中那块巨石就是「石老人」——从西北方向望去极像一位老人,关于它的传说比沙滩本身还多。集度假、观光、海上运动、沙滩运动于一体。
小贴士 沙滩排球这类多人运动,全市只在这儿和金沙滩允许。下水一定在彩色警示浮漂中间游,救生员盯的就是那一片。
跨海湾
位于黄岛区凤凰岛,呈月牙形东西伸展,全长 3500 多米,如金的细沙缓缓铺向黄海深处,洁净清澈的海水里能看清金黄的沙底。黄海上吹来的强劲海风在这儿掀起三五成群的浪涛,狭长海滩显得格外壮观。全市最好的一片沙。
小贴士 和青岛森林野生动物园串成一天,回程走 41.58 公里的胶州湾大桥。出发前先看一眼海况,别把一整天押在风浪上。
哥特地标
1872 年始建,青岛地区最大的哥特式建筑,也是基督教建筑艺术的杰作,一直到 80 年代都是青岛最高的建筑。教堂内有中国最大的管风琴,文革中被毁,后经德国捐助重建——运气好还能赶上一场管风琴音乐会。
小贴士 平日弥撒早 6 点,主日弥撒在周日 8:00—9:00,只有这一场才用管风琴。教堂前的广场永远挤满拍婚纱照的人。
德式官邸
始建于 1905 年,德国威廉时代典型的德式建筑。1897 年德国侵占青岛时,胶澳总督的官邸选在信号山半山腰,故此楼俗称「提督楼」。当年为了彰显实力,里面极尽奢华,从前作为招待国宾的迎宾馆,现在作为博物馆开放——以前只能想象的奢华,如今可以走进去看。
小贴士 半小时足够,顺路把江苏路的基督教堂和胶澳总督府一起串了,再往下走到天主教堂。
百年酒厂
登州路 56 号那座 1903 年的老厂房,如今是国内首家啤酒博物馆:历年的包装、民国时期的电影广告、从啤酒罐里提取的没过滤过的原浆,还有出口到各国的青岛啤酒。门口的啤酒街是青岛最火的餐饮街。
小贴士 上午中段进去,两小时出来直接在啤酒街吃午饭。旁边的青啤一厂至今还在生产。
新城
五四广场的标志性雕塑「五月的风」,以螺旋上升的风的造型和火红的色彩,体现了五四运动反帝反封建的基调和张扬腾升的民族力量——青岛的租借正是五四运动的起因,所以这座雕像成了新城的象征。对面海中有可喷高百米的水中喷泉。旁边的奥帆中心是 2008 年奥帆赛场地,原为北海船厂旧址,长堤、白灯塔、平静港湾,颇有悉尼达令港的风范。
小贴士 天黑了再来。从港湾望向新城那一片亮起来的楼,是青岛除了海滩之外最好的免费项目。
美食
青岛十大特色小吃之一,也是本地人饭桌上的常客。刚入口不怎么辣,辣味慢慢渗出来,很有回味。判断一家馆子行不行,先点它。
青岛人对鲅鱼有特殊情结,只认本地鲅鱼,春天大量上市,有谚语「春天到,鲅鱼跳,鲅鱼跳,丈人笑」——鲅鱼一上市,女婿就买了送给老丈人。鲅鱼馅水饺鲜美,是来青岛不能不尝的一样。
经典的青岛家常菜:新鲜大白菜本身的清香吸走了大虾的鲜味,入口留香;虾新鲜、肉质密、味微甜,白菜则十分入味。越普通越见功夫。
青岛独有的一种凉粉,用海菜、石花菜、鹿角菜制成,透明晶莹,加蒜泥、香菜末、香油、醋、盐。夏天全城餐饮点随处可见,清爽开胃,是解暑佐酒的佳肴。
「天下猪蹄、惟有复盛」。口感软嫩、汁浓汤稠,看着就让人食指大动。机场路复兴酒店的最为正宗,超市也有真空包装的,可以带回去给家里人尝。
青岛独有的平民美食:排骨炖得很烂很入味,香喷喷的米饭泡上浓浓的汤汁。连锁经营,市内多家店面,实惠、管饱、值得信赖。
准确说是「煎」熟的——摊子上都有一块很大的铁板。青岛人点起来分得极细:鱿鱼头、鱿鱼爪、鱿鱼牙,配上秘制蘸酱,一串五块钱左右。
俗称压缩肉,取猪腹肌肉去脂压榨,加盐调味,耐嚼,是不错的零食或下酒菜。选五花肉做效果最好,纯瘦肉柴、肥肉腻,和白菜豆腐一块炖也好吃。
去哪吃
烧烤
超人气的烧烤店,大名鼎鼎。到了这儿你才知道青岛的烧烤有多疯狂——光鱿鱼就分「鱿鱼头、鱿鱼爪、鱿鱼牙」,加上秘制蘸酱,口味一流。羊肉串、烤鸡心、肉筋、脆骨也是必点,再来杯新鲜扎啤。这种情况下,环境和服务就别多计较了。
本地快餐
青岛排骨米饭的典型代表:排骨炖得很烂很入味,米饭泡上浓浓的汤汁。连锁经营、市内多家店面,是青岛独有的美食,推荐大家都去试试。
百年鲁菜
1897 年创建,鲁菜著名餐馆、全国鲁菜研究中心,菜品曾被康有为、梁实秋称赞。香酥鸡外酥里嫩,九转大肠越嚼越香,虾仁蒸饺用料十足,肉末海参还是多年前的味道。
海鲜大餐
中华老字号、中华餐饮名店、中国鲁菜名店,这些名号不是浪得虚名。新鲜食材、地道做法,品种丰富、分量足,尽显鲁菜的底蕴。想认真吃一顿海鲜大餐,来这儿最合适。
新派鲁菜
「鲁菜也时尚」是它家的口号:皮影灯罩、木质桌椅、文艺范儿的菜谱。九转大肠不腻,越嚼越香,不愧为鲁菜之冠;老醋蜇头爽脆无比,非常开胃。
本地推荐
郑庄脂渣被评为青岛十大名店之一。店内环境安静,菜品量足,海鲜新鲜。脂渣锅广受欢迎,推荐菜还有藕荷、腱子肉铁板烧、小白虾、京酱菠菜。
住宿
最适合走路
性价比最高的一片,也是想把栈桥、教堂、劈柴院和啤酒街都靠腿走完的唯一合理选择。从青旅床位到商务酒店,什么价位都有,离火车站五分钟。
有性格
青岛最早的青年旅舍,老天文台改建,坐落在观象山上:山下就是市中心,山上闹中取静。周围是古老的历史建筑,楼顶还有可以俯瞰老城的咖啡厅。许多「老青岛」也不曾感受过这个藏在市中心山头公园里的幽静。
背包首选
紧邻火车站、中山路商业街、天主教堂、栈桥和德国老建筑区,出行方便。温馨浪漫的小厅、暖暖的光线,小小却如同家一般的安逸。火车站东出站口出来步行三分钟即到。
海边
坐落于汇泉湾畔,面朝世界著名的天然海水浴场,背依国家级风貌保护区八大关。汇泉广场、中山公园、海底世界分布左右,海边木栈道和万国建筑群环绕周围——红瓦绿树、碧海蓝天,就在窗外。
商务区
比老城贵一点,但去五四广场、奥帆中心和东部海滩都方便,酒吧区在漳州二路附近。如果你的行程是帆船、逛街和看夜景,而不是逛老巷子,就住这儿。
交通
青岛胶东国际机场(TAO)2021 年取代了市区北部的老流亭机场,在市区西北约 40 公里,开通了多条国际国内航线,到韩国、日本有每日航班。地铁 8 号线可以进城,机场巴士也通主要酒店区,不一定非得打车。
青岛站在泰安路 2 号,紧挨着栈桥——这是全省最好看的一次到站。每天有到发北京、上海、广州、济南、泰山、烟台、西安、成都等地的列车;高铁到济南约 2 小时、到北京约 3 小时。
公路网很密,去烟台、威海、日照这些沿海城市,大巴往往比火车顺手。主要车站在四方,火车站旁有联运站,城阳和崂山还各有一个。
青岛港客运站在新疆路 6 号,有两条常年开船的国际客运航线:每周一、二、四、五 16:00 发往韩国仁川,每周二、五 16:00 发往日本下关;国内还有到大连、威海等港口的船。湾内的轮渡本身也是一趟便宜的观光。
便宜、干净、四通八达,无人售票:普通车 1 元,空调车 2 元。26、316、501 路沿着海边走,起点是轮渡或火车站,一路串起栈桥、八大关和各海水浴场;隧道 1—8 路穿过海底隧道去黄岛和胶南。
出租车 5:00—22:00 起步 9 元/3 公里,之后分段计价,豪华车起步 12 元。外地人总觉得青岛司机爱兜圈子,其实很多时候是没办法:城里单行线极多、又是山城,坡路起车是常态。旺季景点几乎打不到车,老老实实查公交。
过去青岛人自嘲「青黄不接」,因为市区和黄岛隔湾相望,只能绕环湾高速。现在轮渡、跨海大桥、海底隧道三驾马车并驾齐驱,三种都值得走一趟。
购物
青岛三面环海,是我国海产品的主要生产、加工地之一。想带新鲜的,去南山菜市场这个批发市场,放进保温盒加冰最多保存 24 小时——坐飞机可以托运,快递一般不收。想带干货,去市场三路(一个巨大的锦江之星旁边)那一片批发店,比超市便宜不少。
崂山「海上第一名山」,有「神仙宅窟」之美誉,独特地理加上肥沃土地、优质水源,养出崂山茶。主要有崂山贡、崂山春、崂山青三大系列近二十个品种,市内各大商场均有销售;上山时直接向老乡买最实在——崂山几乎家家种茶。
产于山东即墨,古称「醪酒」,以黍米、麦曲和水为原料,酿造上继承「古遗六法」:黍米必齐、曲蘖必时、水泉必香、陶器必良、炽必洁、火剂必得。香型独特、温馨醇厚,被中医选为药酒,有「滋补健身之佳酿」之称。
以珍稀螺壳为原料,巧用贝壳的天然色泽和纹理形状,综合玉雕、木雕和螺钿镶嵌等工艺,雕成平、浮、立体形式的挂画、首饰和纪念品。题材多为花鸟、人物、山水、静物,大型商业区或夜市都买得到,是不错的伴手礼。
取猪腹肌肉去脂压榨,辅以食盐味精调配,耐嚼,是不错的零食或下酒菜。青岛郑庄脂渣闻名中外,店里有真空包装,爱吃肉的一定要带一份。
崂山面塑是有 500 余年历史的传统手工艺面制品,其中王哥庄街道的最具代表性:馒头鲜嫩松软、口感好。如今产品畅销岛城,还远销北京、上海以及港澳地区。
实用信息
青岛最忌讳排太满。挑一天海岸、一天崂山、一晚啤酒街,剩下的留白——这座城最好的时候,都是你没有目的地、顺着海走的时候。
| 最佳月份 | 5—6 月、9—10 月。8 月平均 25.3℃,一年超过 30℃ 的时间总共不超过一周;1 月平均 -0.9℃ |
|---|---|
| 门票参考 | 栈桥、八大关、浴场免费;回澜阁 4 元;啤酒博物馆旺季 60 元/淡季 50 元;崂山 65—90 元;海底世界旺季 120 元/淡季 100 元;迎宾馆 10—15 元 |
| 浴场开放 | 约 7 月 1 日—9 月 25 日(金沙滩到 9 月 15 日);下水只在彩色警示浮漂中间 |
| 节日 | 国际啤酒节:8 月第二个周末开幕、为期 16 天,石老人国际啤酒城;海洋节:7 月;海云庵糖球会:正月十六开幕、持续一周 |
| 市内公交 | 普通车 1 元、空调车 2 元;26、316、501 路沿着海边走 |
| 挑海鲜 | 螃蟹要买活的,翻过来看肚子:瓷白色最好,蜡样半透明不好;捏小腿中段,硬实的有肉,软的是刚脱皮。贝类要挑壳紧闭、碰一下迅速合上的;泥沙里的蛤蜊刚捞上来有沙,傍晚买最干净 |
| 紧急电话 | 海上求救 12395;交通服务热线 82817777;火车站客运问询 95105175;长途汽车站问询 83718060 |
| 医院 | 青医附院,市南区江苏路 16 号,0532-82911847;东部市立医院,市南区东海中路 5 号,0532-85937676 |
小贴士
在青岛别问哪里有海鲜餐厅——所有餐厅都有海鲜。去营口路、黄岛路这样的市场自己挑,再交给旁边的馆子按菜收点加工费,又新鲜又便宜,这是本地人的吃法。
永远在海水浴场的救生旗中间玩,不要在不明水域游泳跳水,更别迷信自己的技术——较深的海沟出过很多事故。有伤口、感冒、饮酒、雷雨、风浪大都不下水;先热身,防晒伤、防海蜇。
青岛人几乎不去海边吃饭,海边的餐馆基本都是面对游客的。往里走两条街。在景区的小馆子,可以要求点完菜、下单前先结账,纠纷就没了。
尽量带容易干的换洗衣物,海滨城市空气潮湿;青岛气候凉爽,夏天也要备长袖。鞋要耐水的平跟,到了你会发现满街都是拖鞋。防晒霜和墨镜别省。
来了不可能不吃海鲜,所以一定要带止泻药和抗过敏的药。别一上来就暴吃一顿,海鲜是来品尝的,循序渐进,少追新奇特的品种。
网络这么发达,出门消费前先做好功课,别听信出租车对餐厅或娱乐场所的建议。避开在火车站、汽车站趴活的出租车;在沙滩和礁石上玩,手机相机看紧;走的时候把垃圾带走。
背景
青岛这块地方有人住,已经很久了:即墨金口镇北阡村遗址距今 7000 年,胶州城南三里河遗址距今 5000 年,平度大泽山镇东岳石村的岳石文化遗址距今 3500 到 4000 年。东周时即墨是齐国第二大都市、东部的统治中心,也是当时世界上最大的城市之一;公元前 468 年,越王勾践北上迁都琅琊。秦朝设三十六郡,琅琊郡治琅琊、胶东郡治即墨都在今天的青岛境内,琅琊还是秦朝唯一沿海的郡治——秦始皇曾三临琅琊,命徐福率船队从这里起航采仙药。
现代青岛从 1897 年 11 月开始:德国以「巨野教案」为借口派兵占领青岛,康有为藉此上书光绪,引发戊戌变法。1899 年租借地命名为青岛市,大港码头和胶济铁路相继开工;1914 年一战爆发,青岛成为亚洲唯一战场;1919 年巴黎和会把租界让给日本,成了五四运动的导火索;1938 年日本再次侵占,1949 年 6 月 2 日青岛解放。
青岛地处山东半岛南部、黄海之滨,市域环绕胶州湾:海域面积 1.22 万平方公里,海岸线 863 公里(大陆岸线 730 公里),海湾 49 处,海岛 69 个,河流 224 条。东有崂山山脉(巨峰 1133 米),西有珠山山脉(小珠山 725 米),北有大泽山脉(北峰顶 737 米),中为胶莱平原和盆地;市区就坐落在花岗岩地质之上,建筑地基条件极好。
气候解释了夏天的拥挤:北温带季风,又因三面沧海一面山的格局带上明显的海洋性——空气湿润、温度适中、四季分明、日温差小,冬无严寒、夏无酷暑。一年中八月最热,平均 25.3℃,超过 30℃ 的时间总共不超过一周;一月最冷,平均 -0.9℃。夏天比内陆晚一个月到,冬天晚十五到二十天。所以青岛又叫「东方瑞士」。
深厚的齐鲁文化底蕴和现代西方文明在这里碰撞,撞出独特的青岛文化。三十年代,青岛迎来文化高峰:康有为、沈从文、闻一多、老舍、洪深、梁实秋、王统照、萧军、萧红、舒群先后定居于此,《骆驼祥子》《山雨》《奇迹》《烙印》《生死场》《劫后桃花》大批作品在这里完成。当时中文报纸有近二十家,外文报纸近十家。
故居还在,值得走一趟:老舍在黄县路 12 号,沈从文在福山路 3 号,闻一多在红岛路 4 号,梁实秋在鱼山路 33 号,萧军萧红在观象一路 1 号,洪深在福山路 1 号,臧克家在鱼山路 5 号。青岛还有 5 项地方曲艺入选国家级非物质文化遗产名录——茂腔、柳腔、胶州秧歌、胶东大鼓、崂山道教音乐,其中茂腔和柳腔素有「胶东双花」之称。
跟着它们去旅行
王占筠 著
这里从前就有一座城——带着欧陆的优雅,带着历史的刻度,动静相宜,喜忧参半。清晨和黄昏的一些瞬间,你偶尔瞥见往昔的痕迹;更多的时候,可以感觉到未来图景浮动在地平线上——生活正带着你飞奔前去。你看见了:进行式的青岛,丰盈的青岛,蓝色的青岛,时尚的青岛。
沈从文 著
1932 至 1933 年写成的一个短篇小说集,各篇均采自佛经故事,经作者匠心巧运、恣意铺排,注入谐趣后一一指向现实生活。收入这个选集的,都是沈从文自以为写得很好的——写它们的时候,他住在福山路 3 号。
MC沙洲
极具个人色彩和地方特色的歌曲,创作和制作都由他本人在卧室完成,设备就是一台电脑和一个连着声卡的麦克风。青岛方言是它的标签,走在栈桥上放一放,看海会不会跟着打拍子。
丁晟 导演,2011
故事发生在青岛:退伍海军老三(刘烨饰)因救战友溺水脑部受伤提前退伍,仍坚持每日训练、遇到不平就上。整部片子在海滨城市取景,海岸线、港口和老城都入镜,是 2008 年《硬汉》的续作。
访客最常问我们的关于青岛的问题,用大白话回答。
价格与实用信息由北京团队每月复核,规则一旦变化当天更新。
5—6 月和 9—10 月。5、6 月暖而干爽,樱花刚落;9、10 月天高气爽、最清朗。7、8 月是旺季——海水最暖、人最多、啤酒节也在这时;冬天冷、风大,但几乎没人,老城那股味道反而最正。
值得,而且一点不勉强。啤酒是招牌,不是理由:可以步行的德式老城、货真价实的别墅区八大关、像样的道教名山崂山、还有北方性价比最高的海鲜,这四样加起来排满三天绰绰有余。
一天只挑一个片区。南线太清到仰口,旺季 90 元,把道观和海都串上,最完整;北九水 65 元,是水景和深潭,夏天最凉快;巨峰 80 元,主峰 1133 米最高。片区之间的观光车 30—40 元,该花的钱别省——靠腿串片区不叫计划。
能,但别想得太浪漫:海边潮气重,防潮一定做好;更要盯住潮水,睡着睡着被海水围起来是真事。用火各沙滩规矩不同,而正规浴场的更衣、冲水、寄存这些服务只在 7 月 1 日到 9 月 25 日之间提供。
没必要。优惠幅度很小,普通车投 1 元、空调车 2 元就行。公交卡最大的用处是省掉找零钱的麻烦;只待三天的话,兜里备点硬币,还省了退卡的手续。
旺季一定要。暑期和啤酒节那几天,位置好、评价高的房子抢得最快,手慢就没了。就算春天不是旺季,周末的房间也挺紧,尤其老城那一片,所以日期一定下来就订。
基本都能。鲁菜咸鲜香为主,不靠辣,分量也给得足——点菜前瞄一眼邻桌就心里有数了。海鲜别一上来就猛吃,循序渐进,少尝几样;没吃惯就别追新奇特的品种,肚子比好奇心重要。
高铁最省事:济南约 2 小时、北京约 3 小时,每天几十趟。老青岛站就在栈桥旁边,这是全省最好看的一次到站;更多的高铁会停济南西和青岛北,买票时看清站名。
把这份攻略变成行程
同样的地方,配司机、配英语导游,门票也提前买好。
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束河
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丽江那个更安静的版本——茶马古道上的水渠、石桥和慢下来的下午。
丽江
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玉龙雪山下的一座世界遗产纳西古城——水渠、青石板,和滇西北的文化心脏。
厦门
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一座亚热带海岛城市:寺庙、渔村小巷和闽南最好吃的一口,20 分钟轮渡外就是无车小岛鼓浪屿。
鼓浪屿
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厦门外海一座无车的小岛:殖民老别墅、钢琴和猫——而它唯一的诀窍,就是住上一晚。
福州
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一座 2200 年的榕树之城、城里有山的省会:三坊七巷的明清坊巷,和造出中国近代海军的那家船厂。
泸沽湖
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川滇交界、海拔 2680 米的一片净水,最后的母系社会、清晨的猪槽船,还有大把用来发呆的时光。
西双版纳
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中国最热带的南端——雨林、野象、傣寨和湄公河,全都围着首府景洪展开。
香格里拉
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云南迪庆、海拔 3300 米的藏地小城——寺院、草原、转经筒,和又冷又稀薄的空气。
南昌
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赣江边的「英雄城」:一座千年名楼、160 米的摩天轮,还有全国最好喝的一罐瓦罐汤。
合肥
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2000 年的安徽省会:包青天的故里、一条护城河围出的园林,还有通往黄山的高铁门户。
宏村
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一座按牛形布局的 900 年徽州古村,水圳通到每家门口,村心是一口半月形的镜面水塘。
武汉
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三镇两江,中国当之无愧的早餐之都——桥多、湖大、吃得便宜又好吃的一座江城。
长沙
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湖南最吵、最年轻、最不肯睡的省会——一座 3000 年老城,用一口辣椒和一张吃到凌晨的嘴,把人留住。
凤凰古城
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沈从文笔下那座沱江吊脚楼的边城——一串灯笼、一江跳岩,就是湘西最好的两个晚上。
庐山
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一座云雾里的花岗岩名山,山顶立着一座英式避暑小镇,瀑布分三级飞泻——还有苏轼说的那片永远看不透的云雾。
婺源
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中国最美的乡村——几十座粉墙黛瓦的徽派古村散在溪边、垒进梯田,一年里有半个月是金色的。
衡山(南岳)
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南岳:一座七十二峰、寺庙从山脚一路铺到山顶的朝圣名山,云海之上的那一场日出,就是全部的意义。
黄山
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黄山:82 座奇松怪石的花岗岩峰、一天里变几次的云海,和山脚那几眼温泉。
武当山
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中国道教第一山——海拔 1612 米的金顶立着鎏金铜殿,宫观挂在悬崖上,太极拳就发源在这儿。
洛阳
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十三朝古都、伊河崖壁上的十万尊佛、中国第一座佛寺——还有每年四月,一整座城为牡丹开花。
云台山
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河南的世界地质公园:红石峡把河水挤进一线天,314 米的天瀑一落到底,一条条沟谷里全是泉、瀑和潭。
日照
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山东一个不声不响的海滨小城:太阳从黄海里直直升起,沙滩绵延 60 公里,一顿海鲜比上海一杯咖啡还便宜。
烟台
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一座胶东港城:海崖上有仙境,地窖里有中国最早的葡萄酒,海岸线上是一长串金色沙滩。
连云港
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一座正经的江苏港城,城里正好装着一座神话里的山——《西游记》花果山,一条跨海大堤通往大岛沙滩,还有全江苏最便宜的海鲜。
三清山
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江西一座竖起来的花岗岩峰林——破山而出的巨蟒、秀发披肩的东方女神,两条索道,还有一条挂在海拔 1660 米崖壁上的高空栈道。
天津
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北京的邻居——一座有 24 座桥的海河、两千栋洋楼和北方最好的街头早餐的城市。
大同
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一座刻满佛像的边塞古都——云冈石窟、悬空寺,还有中国最古老的木塔。
太原
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山西省会,面食的故乡——晋祠的一汪活泉、两座明塔,还有一座讲透全省的博物院。
平遥
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中国保存最完整的古代县城——一道明代城墙、第一家票号,还有城外两寺的彩塑。
五台山
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四大佛教名山之首——一谷五十余座寺庙,外圈五座平顶台顶,最高 3058 米。
呼伦贝尔
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中国最好的草原——26.3 万平方公里的草场、白桦林与界河,打开车窗一路开过去。
故宫
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北京 600 年的皇宫——72 万平方米的红墙里 8700 间房,世界现存最大的木结构宫殿群。
三亚
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中国唯一真正的冬日暖阳海岸——四片性格完全不同的海湾、一座珊瑚岛,和一尊立在海上 108 米的观音。
海口
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海南的省会是这座岛真正生活着的城市——600 年的骑楼街、一个火山石村,以及从老爸茶吃到半夜的饮食文化。
北海
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一边是 24 公里的细白沙滩,一边是火山、珊瑚与熔岩堆成的海岛——中间还夹着一条 19 世纪的骑楼老街。
南宁
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广西的绿城首府,是通往德天瀑布、北海和越南的门户——只要你肯慢下来,它本身也是一座相当出色的美食城市。
广西
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一个自治区,十几种风景——北边是峰林与梯田,南边是越南边境和一片温暖的北部湾海岸。
惠州
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一座免费的西湖、一座道教名山、两百公里白沙滩——珠三角最被低估的周末。
北戴河
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北方人自己的海——一个看日出的悬崖、十里平静的泳场,一年两次从头顶飞过的候鸟通道。
山海关
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长城从这里不再是山里的传说,而是径直走进了渤海。
白洋淀
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华北平原上最大的淡水湖——而且几乎每一处都得坐船才能到。
秦皇岛
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一个市装着 126 公里渤海海岸——真实的港口、两处著名度假区,以及唯一一片在这一带入海的沙丘。
野三坡
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太行与燕山撞在一起的地方——52.5 公里的峡壁、一口会往外流鱼的洞,还有一条等着你掉下去的河。
珠海
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一条 28 公里的情侣路、146 座岛、一打生蚝,还有一条走过去就出国的边界。
武夷山
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九曲清溪、丹崖赤壁,以及让这座山出了名的那杯岩茶。
九寨沟
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一条 55 公里的沟,装着 108 个海子——看完这里的水,别处的水就都淡了。
四姑娘山
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四座雪峰、三条沟,还有全中国最友好的一座 5000 米级雪山。
海螺沟
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一条一直铺到 2850 米的冰川,森林里的高山温泉,还有头顶那座贡嘎山。
稻城亚丁
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三座六千米神山、四千六百米的冰川湖,和二十个小时的车——四川最硬、也最高的一笔回报。
蜀南竹海
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七万余亩竹子铺满二十八座山,一条红砂石长廊顶上绿得合了缝,还有一桌全是竹子的宴席。
都江堰
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不是纪念碑,是一台机器:三件事、没大坝,两千二百七十年还在上班。
青城山
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道教在这里成了教,成都也在这里躲夏天。
泰山
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1545 米、6290 级石阶、三千年的帝王封禅——中国最像一部档案的山。
济南
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一座踩在自己饮用水上的省会——七百处泉眼在街巷里冒出来,本地人至今排队打水回家泡茶。
威海
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约 1000 公里干净海岸线、一个免费的海水浴场、一座决定了一个帝国命运的小岛,还有每年冬天飞来过冬的几千只大天鹅。
曲阜
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一家人、两千年、几万块碑,还有一张 150 元一次搞定的联票——山东最好安排的一趟正经文化游。
蓬莱
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中国人把神仙安放在这里的海岸——崖下有一座能免费走的宋代水城,上面有一整套没人找到过的神话,还有去 32 座海岛的渡船。
长岛
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32 座岛、一条海堤、150 元的三日通票、几万只海鸥,和一辆根本上不来的车——这里所有事情都得靠船。
南京
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六朝古都、民国旧梦,还有一座把鸭子吃明白了的城。
苏州
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两千五百年运河、六十座园林,还有一座下午五点半就关门的城。
周庄
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九百年、十四座桥、一张票——还有一座只有早上八点之前才成立的镇。
同里
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十五条河、七座小岛、四十九座桥——还有一座因为住在这儿所以天亮就起床的镇。
无锡
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一边是太湖,另一座山上立着大佛,排骨甜得能吵起来——长三角最被低估的一座城。
扬州
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盐商有钱又没节制,于是留下了园林、一条瘦长的湖,和全中国最好的一顿早茶。
镇江
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三座山、一个渡口,扛起了中国文学里一大半名篇——一座大家开车路过的长江之城。
常州
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一座 2500 年的运河古城,造了个恐龙园,而且一点不打算为它道歉。
乌镇
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一座镇子装了两个人:更老的东栅,和你要住进去的西栅。
西塘
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九条河、一百二十二条弄、一条带屋顶的长廊,还有一座还在过日子的镇。
杭州
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一座把湖放在城中间的城,一座把茶园放进山里的城。
西溪湿地
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杭州城里十平方公里的沼泽,而它有一半,只有船进得去。
宁波
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一座七千年的港城,亚洲最古老的私家藏书楼,比上海外滩还早 20 年的免费江岸,和上岛之前最好的一口海鲜。
普陀山
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一座没有出租车的佛教海岛,三座大寺,和一顿 10 元的午饭——那顿饭本身就是重点。
千岛湖
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一千零七十八个六十年前还不存在的岛,和中国大江大湖里最干净的一湖水。
绍兴
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两千五百年的江南水乡,鲁迅故里还是免费的。
舟山
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1390 座岛,一条进岛的路,一个比谁都装得下鱼的港口。
横店
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一座有城镇那么大的片场,宫殿是假的,剧组是真的。
雁荡山
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一座被风化雕成风景的火山,八大景区 500 多个景点,全靠两条腿去换。
浙江
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一个又小又多山、又富得出奇的省,装着一湖、两座水乡、一座佛山和一座死火山。
香港离岛
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两百多个岛,离中环最近的那半个钟头船程,其中三个岛上连汽车都没有。
香港购物
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自由港的吊牌天生就低一截,一年两季全城大减价,每个商场都压在地铁口上。
中国澳门
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四百年葡式老街、画出来的威尼斯蓝天,还有全亚洲最好吃的一只蛋挞。
乌鲁木齐
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世界上离海最远的城市,抬头是天山的雪,晚上九点才开始吃晚饭。
中国香港
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一万个人眼里有一万个香港——有人为购物而来,有人为一座山、一碗面、一场烟花而来。
中国台湾
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一座岛装下了所有想象:台北的巷弄咖啡、垦丁的浪、阿里山的日出和夜市里永远吃不完的摊子。
青海湖
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海拔3000米之上的一滴天堂泪,七月的油菜花把整片高原染成金色。
峨眉山
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从山脚 420 米爬到金顶 3077 米,你会在一天里走完四季,顺便被猴子抢一次包。
北京
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六百年的红墙金瓦,一顿午饭前就能爬上的长城,还有全世界最好吃的烤鸭。
台北
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24 小时不打烊的书店、夜市里尖叫的味蕾、巷口一句温柔的「你好」,淡水河边一座说不尽的老城。
北疆
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喀纳斯的变色湖、禾木的炊烟晨雾、赛里木湖的最后一滴眼泪——北疆把整个秋天的调色盘都倒在了阿尔泰山脚下。
兰州
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一条黄河穿城而过,一碗牛肉面叫醒清晨,这里是西北最被低估的省会。
华山
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一座整块花岗岩撑起来的神山——五岳里最险的一座,栈道悬在两千多米的绝壁上。
敦煌
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黄沙尽头一座绿洲,凿了一千年的洞窟,鸣了三千年的沙山。
甘南
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黄河首曲拐出的第一道弧线里,藏着比拉萨更安静的藏区。
川藏线
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从成都到拉萨,2142 公里,翻十四座垭口、跨四条大江,把中国最狠的风景一次走完。
康定
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一首《康定情歌》唱了八十年,跑马山下的溜溜城,却是通往贡嘎、新都桥和塔公草原的门户。
拉萨
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3700 米上的转经筒与酥油灯,一年 3000 小时日照,世界最高的宫殿在红山上看着整座城。
林芝
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西藏的江南,桃花深处的雪域秘境——南迦巴瓦、雅鲁藏布、鲁朗林海,都在这一片。
纳木错
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翻过5190米的那根拉山口,一湖蓝直接砸在你脸上——天堂掉在藏北草原的一滴泪。
重庆
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地图在这里没用——重庆是立体的,火锅、夜景、穿楼的轻轨,全都长在山上。
黔东南
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贵州东南角,苗寨侗寨层层叠叠挂在山上,鼓楼下侗族大歌一开口,你就知道什么叫「东方魔音」。
荔波
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地球腰带上的绿宝石,抬头张家界、低头九寨沟,全在这一条响水河里。
贵阳
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一座被低估的避暑之都:夏天平均 23℃、5 块钱逛黔灵山、晚上 7 点后整条街都是夜市。
镇远
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一座被舞阳河画成太极的苗侗古城,两千八百年的军商码头,晚上比白天好看十倍。
黄果树
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小学课本里背过的那道瀑布,真站在它面前时,水声比记忆还大。
哈尔滨
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零下三十度,一座能走上去的冰封大江,还有一群再没回国的俄国人留下的教堂。
云南
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雪山、雨林、二十五个少数民族,再加一碗过桥米线——全在一个省里。
上海
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外滩的万国建筑、弄堂里的生煎香、陆家嘴的玻璃森林——一座把旧梦和未来叠在一起的城市。
张家界
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三千奇峰拔地而起,云雾在峰林间自由行走——这里不是「仿佛」仙境,而是「就是」仙境。
广州
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一盅两件的早茶、骑楼下的老街、珠江上的灯火,还有那句「食在广州」——这座城把日子过得有滋有味。
桂林
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漓江上漂着竹筏,山从水里长出来,一碗米粉只要几块钱——这就是甲天下的桂林。
深圳
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一座四十年前还是县城、如今把你从世界之窗送到东西冲海岸的城市,山海与高楼就在同一张地铁票的距离里。
成都
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一座三千年没改过名字的城,用一壶茉莉花茶和一口红油火锅,把所有人的急性子都磨没了。
新疆
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三座大山撑起中国六分之一的土地,北疆看风景,南疆读历史,一路上都在刷新你对「大」的理解。
西安
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十三朝古都,两千两百年的地下军团,和一座骑单车100分钟就能绕完的明代城墙。
青海
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青海湖只是开场,柴达木的盐、可可西里的风、玉树的经幡,才是青海真正的底牌。
西藏
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雪域高原上,信仰是日常,神山圣湖是邻居——去过的人都说,这里成了他们的第二故乡。
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