在保存最完整的明城墙上骑一圈
环着老城的这道墙,是中国现存最完整的古代城垣——1374到1378年间夯土包砖砌起来,整整13.7公里。走上去,你脚下是六百年的砖,眼前是庙宇的灰瓦和堵在城门下的车流,两个时代挤在一个取景框里。最舒服的玩法是租车骑,单人车40元、双人车80元,限时100分钟,脚力正常的话40分钟就能骑完一整圈。从南门(永宁门)上去最方便:离钟鼓楼近,租车点在这儿,各种表演和展览也大多集中在南门。
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城市攻略
来自海岸的照片,以及其他旅人离开后写下的句子。
这城不像那种高楼霓虹的大都市。但西安并不因此就落后——只是大多数建筑样式老一些,特别有味道。城也不大,至少本地人觉得不大,每天去的地方就那么几个,可角落里、细节里,能打动你的东西太多了。
旅客手记《古都一游,我爱西安》
肉夹馍是真好吃,肥瘦一起,流油但不腻;凉皮厚实筋道,辣椒和豆芽脆生生的。大清早吃这么一顿,人一下就醒了。
敖小鹿《西安,五千年美食与风景》
西安是座按格子画出来的城,你从钟楼地铁口一出来就能感觉到:东南西北四条笔直的大道,外面再套一圈六百年前的城墙,像给老城扣了个盖子。本地人管墙里面叫「城里」,出了墙全按方位叫——东郊、西郊、南郊。傍晚爬上城墙往两边看,脚下是堵在城门洞里慢慢挪的车流,身后是一片灰瓦的老巷子,一城两半同时在你眼前。
但真正让人千里迢迢跑来的东西埋在地下。西安就是当年的长安,十三朝的国都,唐代有一段时间它是地球上最大、最国际化的城市——丝绸之路的东端,波斯商人、日本僧人、中亚马贩子最后都落脚在这儿。皇帝们被葬在周边的原上,陪葬的是整支整支的军队,其中一支八千来号陶俑的军阵,1974年才被打井的农民挖出来。对绝大多数人来说,这是在中国看到的最震撼的东西,没有之一。
西安没变成一座博物馆,是因为它吃饭像座正经的干活城市。早饭是一碗胡椒味冲鼻的牛肉丸胡辣汤,掰个馍泡进去;中午手撕羊肉泡馍、凉皮、再来一个西安自己发明的腊汁肉夹馍;晚上钻进鼓楼后面的巷子撸串配酸梅汤。你会比预想中走得多,也会比计划中吃得多,正好两下扯平。
西安
这七件事,值得为它专门腾出半天。
亮点
环着老城的这道墙,是中国现存最完整的古代城垣——1374到1378年间夯土包砖砌起来,整整13.7公里。走上去,你脚下是六百年的砖,眼前是庙宇的灰瓦和堵在城门下的车流,两个时代挤在一个取景框里。最舒服的玩法是租车骑,单人车40元、双人车80元,限时100分钟,脚力正常的话40分钟就能骑完一整圈。从南门(永宁门)上去最方便:离钟鼓楼近,租车点在这儿,各种表演和展览也大多集中在南门。
秦始皇的陪葬坑在城东40公里的临潼,是中国最出名的考古发现,也是绝大多数人专程飞西安的理由。三个主要俑坑里站着上千件真人等高陶俑,没有两张脸是一样的,最精品的那几件单独摆在坑外的展柜里。旺季(3月16日—11月14日)门票150元,淡季120元。旁边的秦始皇陵本身是个长满草的大土包,说实话没什么可看,把时间留给俑坑更值。
陕西历史博物馆藏着38万件文物,横跨周、秦、汉、唐,商周青铜器、历代陶俑、汉唐金银器,还有全国独一份的唐墓壁画。免费但不免票,每天只放4000张,14:00前2500张、14:00后1500张,发完为止。本地人用的办法是:到大门右侧存包处花20元买一张珍宝馆门票,直接进馆,不用排队。
北院门加上它西侧的西羊市、大皮院、光明巷、大学习巷,是西安小吃密度最高的地方,也是2012年CNNGO把西安选进「亚洲十大最佳小吃城市」的原因——西安是当年唯一上榜的中国大陆城市。这片是回民聚居区,几乎所有店都不卖酒,菜单上也没有任何血制品。空着肚子来,天黑透了再来,小摊记得带现金。
华山从渭河平原上拔地而起,在西安以东118公里,花岗岩峭壁直上直下,苍龙岭那段山脊路窄得让人腿软。大部分人选择夜爬,在东峰看日出,然后坐索道下山。旺季门票180元、淡季100元,一张票两天有效。一定要挑晴朗的夜晚去,否则你爬上去只能看到一片白雾。
线路推荐
西安最出名的东西全在里面,顺序是按「怎么避开人潮」排的。兵马俑那天要最早出发,建议先把它定下来再排其他日子。
城墙一开门就从南门上去租车——到10点,买票的队和租车的队都会排起来。骑完13.7公里一整圈,然后沿南大街一路向北走到钟楼。钟楼的登楼入口在地下环形通道里,鼓楼的入口就在地面,两座都是35元。从鼓楼北侧出来,你就站在回民街的口子上了。
途经: 西安城墙(南门)钟楼鼓楼回民街(北院门)碑林书院门文化街小雁塔
赶在开门前到陕西历史博物馆——要么排队领免费票,要么花20元买珍宝馆门票直接进。这里值得留半天,光是唐墓壁画就够看一小时。然后往东走到大雁塔:周边的广场全部免费,慈恩寺50元,登七层塔再加30元。天黑后留在北广场看音乐喷泉,晚饭去大唐不夜城一带解决。
途经: 陕西历史博物馆大雁塔大慈恩寺大唐不夜城大唐芙蓉园(可选夜场)
早上7点到火车站东广场坐306路(也就是游5),这是唯一官方旅游专线,票价7元,1—1.5小时到俑坑。街上会有人自称是306,别理他们,只上有正规标志的车,上车再买票。俑坑看一上午,然后坐两站车到华清池(旺季110元、淡季80元),腿还有劲的话,紧挨着的骊山(旺季70元、淡季45元)可以接着爬。注意:一旦从华清池后门出去就不能再进园,所以骊山要么放最后,要么单开一天。
途经: 秦始皇兵马俑博物馆华清池骊山国家森林公园
适合二刷西安、或者兵马俑早就看过的人。两个一日游都从火车站东广场发车,所以住宿选在城墙北侧一带最省事。
游2路早上8点从火车站东广场发车,下午15点从法门寺返回,一天就这一班,单程18元。法门寺在西安以西120公里的扶风县,号称有1700年历史,是唐代皇家的家庙。地宫封存了1113年,1987年被打开,出土了真正的佛指舍利、121件唐代金银器,还有中国首次发现的秘色瓷。门票3—11月120元,12—2月90元。在旧寺那边买票、也从那边出来,因为回程的车只停那儿。
途经: 法门寺法门寺地宫真身宝塔
游3路早上8点从火车站东广场发车去乾陵,下午15点返回。乾陵在咸阳乾县城北6公里的梁山上,埋着唐高宗和武则天——全世界唯一一对皇帝夫妻合葬陵。上山的坡道是实打实要走上去的,穿双像样的鞋。门票122元,3—11月8:00—18:00,12—2月9:00—17:00。一定要赶回程车,没有第二班。
途经: 乾陵梁山乾县
最后一天用来补前面漏掉的。大唐芙蓉园是纯当代重建的仿唐皇家园林,9:00—22:00开放,成人票120元,晚上有歌舞演出——贵,而且完全是新的,对仿古建筑没兴趣就别去。大明宫遗址公园(成人60元、半价30元,9:30—18:00)是唐代政治中心的发掘现场,园内影院有IMAX 3D的《大明宫传奇》,把消失的宫殿一座座立起来。最后吃碗泡馍,早点睡,第二天赶车。
途经: 大雁塔大唐芙蓉园大明宫遗址公园
景点
必去,没有商量
三个发掘坑,加起来大约八千件陶俑,为秦始皇而建,被叫作「世界第八奇迹」。一号坑最震撼;单件的明星文物——跪射俑、铜车马——单独摆在坑外的展厅里。旁边的秦始皇陵就是个长草的大土包,说实话不值那张票。
小贴士 火车站有人会跟你说他的车就是306,别信。认准车头挂的官方牌子,上车再买票。到门口请个讲解(一组大概100元),不然你走一圈,最精彩的东西全错过了还不知道。
全城性价比最高
中国现存最完整的古代城墙,1374—1378年建成,13.7公里环着老城。可以走,但更推荐骑——墙顶宽得能骑车绕行四座主城门:东长乐门、西安定门、南永宁门、北安远门。全线19个登城点,就近上墙都行。
小贴士 从南门(永宁门)上:离钟鼓楼最近,有租车点,大部分表演和展览也都在这儿。傍晚去最好,一趟骑行里白天、日落、亮灯后的城墙全看到了。
免费,但得动脑子
38万件藏品,覆盖周、秦、汉、唐——青铜器、历代陶俑、汉唐金银器,还有全国别处看不到的唐墓壁画。外号「古都明珠,华夏宝库」,这个名号它扛得住。
小贴士 本地人的操作:在大门右侧存包处买20元的珍宝馆门票,直接进馆。否则你得一大早去排免费票,而且16:00就停止发票了。
广场免费,进寺才花钱
立了一千多年,当年是为存放玄奘从印度取回的经卷而建。南北广场上一水的仿唐大建筑,全部不要钱。北广场晚上的音乐喷泉,是西安的新招牌。
小贴士 天黑后的喷泉表演是晚上来这里的理由。想俯瞰的话,买票进慈恩寺,爬那七层——整座城市灰扑扑地在你脚下摊开。
温泉和一段爱情故事
周、秦、汉、隋、唐历代帝王都在这儿修离宫的山地温泉,也是杨贵妃最爱来的沐浴修养之地。仿唐舞剧《长恨歌》就在这里上演,口碑是真好。
小贴士 华清池紧挨着骊山,很容易想一趟逛完——别从后门过去。出了景区就回不来,而且骊山还得另外买票。当成两次独立的行程来安排。
半天,不能再多
临潼城南的一片林山,山上散着三十多处文物景点,山脚下的温泉从三千多年前的西周起就是帝王的游乐地。山不算高,爬着不累。
小贴士 骊山+华清池想认真玩,就单独留一整天。硬塞进一个下午,等于把你专程来看的东西全赶着走完。
唯一一座皇帝夫妻合葬陵
公元684年建在梁山上,在咸阳乾县城北6公里,是世界上唯一一座埋葬着两位皇帝、且两人还是夫妻的陵墓:唐高宗李治,和中国历史上唯一的女皇帝武则天。陵区仿唐长安城格局,气势是真的压人。
小贴士 一天一班车,等于把行程钉死在时刻表上。错过15:00那班,你就得掏钱打车回西安。
清静版替代方案
荐福寺里一座典型的唐代密檐式佛塔,和城里的大雁塔东西相望,只因为规模小才被叫「小雁塔」。旁边的西安博物院讲这座城市的发展脉络,凭身份证免费领票。
小贴士 春节前后这里有庙会,古色古香,热闹得跟你期待的一样。如果被大雁塔的人潮磨没了耐心,来这儿——同样的建筑,人只有那边的一个零头。
美食
陕西美食的总代表,也是西安最拿得出手的一道。肉烂汤浓,肥而不腻,一碗下去连晚饭都省了。馍一定要自己掰,而且掰得越碎越好——碎到指甲盖大小,汤才挂得住、味才进得去。吃完再要一小碗高汤收尾,满口余香。游客爱去老孙家,本地人认老米家大雨。
现打的饦饦馍剖开,塞进切碎的腊牛羊肉,回民街版本分量给得很足。非清真版本叫腊汁肉夹馍,也就是老外口中的「中国汉堡」,战国时代就有,白吉馍配卤到酥烂的猪肉,肥瘦相间,一咬流汁。
关中人的夏日续命主食,主要分三种:秦镇米皮、汉中热米皮、岐山擀面皮。点单时喊一句「两搅」,米皮和绿豆面皮各半,这是本地人夏天的标准操作。麻酱凉皮是清真的,回民街到处有卖;其他口味的多半不清真。
猪大肠泡馍。名字来自唐代孙思邈——传说他在这家卖杂碎的小店留了个药葫芦调味,从此香气四溢,「葫芦头」由此得名。肠子洗得干净,软糯醇厚,一点异味都没有。春发生饭店是最出名的老字号。
手工擀的宽面下锅煮熟,铺上葱花、肉丝、花椒、盐和厚厚一层辣椒面,最后一勺滚油泼下去,「刺啦」一声整碗变红。据说这碗面有三千多年历史,价格却比一杯咖啡还便宜。
镜糕是插在竹签上的小蒸糕,3元一个,玫瑰、草莓、蓝莓、菠萝、哈密瓜、山楂味都有,撒上花生碎再浇酱。夏天找那种玻璃罩推车卖的蜂蜜凉粽,师傅拿一根绷在框上的线把粽子勒开,浇玫瑰酱和蜂蜜,凉甜解暑。
西安人的早餐标配:牛肉丸汤里加土豆、白菜、胡萝卜,淋上香油和辣椒,再掰个饦饦馍泡进去。胡椒味冲、牛肉味足,喝完整个人从头暖到脚,价格便宜到几乎可以忽略。
去哪儿吃
牛羊肉泡馍 · 回民街
本地人真正会报出名字的泡馍店。汤底厚,羊肉一夹就散,配的糖蒜和腌萝卜正好解腻。名气大了价格也涨了,但依然是衡量其他泡馍的一把尺子。
灌汤包 · 回民街
北院门最忙的几家之一,就在鼓楼旁边。皮薄馅足,汤汁滚烫,羊肉馅的是招牌。能抢到楼上的位子就上楼,安静一点。
肉夹馍 · 老字号
百年老店,只专心干一件事:腊汁肉用老汤卤透,剁碎,夹进现烤的白吉馍。肥瘦相间,入口即化,一个下去就是一顿饭。
葫芦头 · 老西安
想吃葫芦头来这家准没错。大肠洗得彻底,没有半点腥气,汤浓肠软。辣蒜羊血也值得点一份,开胃。
住哪儿
青旅 · 市中心
位置在城中心,去哪儿都能走着去,而且据说是目前保存最完整的四合院建筑,住进去能感受到老西安的市井气,不是酒店走廊那种味道。
青旅 · 火车站附近
西安唯一一家真正开在历史建筑里的旅舍——上世纪初的四合院,白墙青瓦、圆门直路、木质门窗,院里有花草树木和鸟叫。离火车站1公里,去兵马俑、华清池的旅游专线车走着就能到。
青旅 · 市中心
在小南门里,紧贴明城墙,步行到钟楼鼓楼不到15分钟。房间干净温馨。
经济连锁
全国连锁,干净稳定。解放路店交通方便,房间一如既往地整洁清爽,床品舒服,能睡个好觉。
中档酒店
在商业购物区,能望见古城墙和大雁塔。步行15分钟到市中心。
实用信息
本攻略中的票价与开放时间以撰写时公开信息为准,出行前请再确认一次,尤其是兵马俑和华山。
| 最佳旅行时间 | 春秋两季。西安比南方干燥得多,多喝水、注意皮肤保湿。夏天热,中午前后太阳毒,还偶有暴雨;白天尽量避开没有遮阴的地方,比如古城墙,改去周边树木浓荫的景区,比市内凉快。 |
|---|---|
| 气候数据 | 暖温带半湿润季风气候。年最高气温约40℃,年最低约-8℃。1月最冷,平均-0.5℃到1.3℃;7月最热,平均26.3℃到27℃;年平均13.6℃。 |
| 每日预算 | 西安是西部经济较发达的城市,整体消费适中——吃住都相对便宜,但景区门票偏高。而且这里的学生票折扣往往只有七八折,不是常见的半价,别按半价做预算。 |
| 陕西旅游年票 | 98元。覆盖西安及周边大部分景点,扩版后还联合了山东、河南、河北、北京等地,共98个城市、511家景区。待得久或者打算重复游览某些景点就划算。详情见 http://www.029-china.cn |
| 机场 | 西安咸阳国际机场,位于市中心西北45公里,走高速约一小时。有国内航班,也有飞日本、泰国、韩国的航线。从市区打车约120元。 |
| 机场大巴 | 26元一人。1号线(钟楼—机场)5:40-01:00每20分钟一班;2号线(火车站解放饭店)7:00-20:00每30分钟一班;3号线(西高新)6:15-18:15每30分钟一班;4号线(小寨)7:00-18:00每小时一班;5号线(建国饭店)7:00-18:00每小时一班;6号线(咸阳)7:00-18:00每小时一班。服务热线4000-787-737。 |
| 出租车 | 起步价6元含2公里(另加每次1元燃气附加费),之后每公里1.5元。等候时间按每2.5分钟半公里计费。超过8公里开始加收50%的空返费。夜间23:00-06:00,起步价加1元,每公里加0.3元。 |
| 地铁 | 2号线从北客站到会展中心。北向首班6:30、南向首班6:40;末班分别为21:10和21:30。行车间隔9分20秒。票价:6站以内2元,7到10站3元,11站以上4元。 |
| 公交 | 普通公交一票制1元,不找零。空调车要么2元一票制,要么六站以内1元、之后2元。中巴跑得快、站点密,常走大车不进的小巷——前三站0.5元,之后每四站加0.5元,一般封顶3到5元。 |
| 旅游专线 | 游1 火车站—西岳庙—华山(8:00发,17:00返)。游2 火车站—法门寺—太白山(8:00发,15:00从法门寺返)。游3 火车站—乾陵(8:00发,15:00返)。游4 火车站—汉阳陵(8:00-17:30,每天一班)。游5 火车站—兵马俑,7:00-18:10,途经半坡博物馆、秦始皇陵、华清池、骊山、临潼博物馆、鸿门宴遗址。游6 火车站东广场—唐苑,6:40-19:30。游7 火车站—西辛庄,7:00-19:00。游8(610)赵家村—大唐芙蓉园南门,6:30-20:00。游9 金华北路—秦岭野生动物园,6:00-20:00。 |
| 长途汽车 | 西安客运站多,公路四通八达。主要几个:城南客运站(029-85246080,南三环与朱雀大街十字西南角)发户县、汉中、安康、商州、襄樊;陕西省西安汽车站(029-87427420,火车站广场西南)发商洛、汉中、安康、渭南及甘肃、宁夏、青海、河南、山西部分方向;城东客运站(029-82597222,长乐中路17号)发渭南、陕北及宁夏、山西、河南、湖北部分方向;城西客运站(029-84627137 / 84630000,枣园东路39号)发宝鸡、平凉;城北客运站(029-86523019 / 86517911 / 86528733,北二环西段9号)发三原、富平、米脂、吴堡、佳县、绥德、延安、黄陵、铜川、泾阳、蒲城;三府湾客运站(029-83136066,长缨西路353号)。 |
| 医疗 | 西京医院,长乐西路15号——029-83215321(网上预约)、029-84774114(总机)、029-84775539(急诊)。第四军医大学唐都医院,灞桥区新寺路1号——029-84777777 / 84777114。西安交通大学医学院第二附属医院,西五路157号——029-87679323(门诊)。 |
| 报警与咨询 | 旅游投诉与咨询 029-87630166。西安市公安局 029-87234500。四个游客咨询中心:鼓楼广场、咸阳国际机场、西安火车站、临潼兵马俑广场。官方旅游网 http://www.xian-tourism.com/。钟楼邮局,北大街1号,029-87286619。 |
| 风俗与安全 | 在回民街及其他清真餐馆吃饭,要尊重当地风俗:基本所有回民店都不允许饮酒,也不吃、不经营血类食品。买工艺品和纪念品时谨防「碰瓷」——尤其是那种说「自家地里挖出来的宝贝」,千万别信,陕西文物再多也不会多到这个地步。要是你真觉得发现了真东西,也别买,去报告文物部门。只有标着「陕西旅游公交专线」的车才是正规的;私人车跑同样的线路,实际上是包车游,不会让你自己定时间。钟楼机场大巴站和火车站外面的出租车专等外地客,可能绕路或者不打表——别上不打表的车,投诉打96716。另外13:00到17:00司机交接班,很多车不拉活儿或者只拉顺路的。 |
周边
华山是五岳中的西岳,在西安以东118公里,出名的就一件事:险。经典线路从玉泉院起步,先过「三险」——千尺幢、百尺峡、老君犁沟——才到北峰。从北峰再上到苍龙岭那条刀背一样窄的山脊,最后到东峰,东峰的观日台就是半个中国半夜爬这座山的理由。
门票旺季180元、淡季100元,两日内有效,西门24小时开放。游1路旅游专线8:00从西安火车站东广场发车,17:00从华山返回;普通火车1.5到2小时,票价约20元。要夜爬的话,到山顶租件大衣直接睡在山上——冷,挤,但爬过的人都说值。在山脚下住宿便宜得多,床位15元,标准间120元左右。
法门寺在西安以西120公里的扶风县,始建于东汉末年,唐代是皇家寺院。1987年修塔的工人发现了一座封闭了1113年、从未被盗扰的地宫——里面有四枚佛指舍利、121件唐代皇家金银器、已知最早的唐代秘色瓷,还有丝织品,包括武则天绣裙。
门票3到11月120元,12月到次年2月90元。游2路旅游专线8:00从火车站发车,15:00返回,单程18元。大唐芙蓉园西门也有免费班车,8:00到11:00每小时一班,但你手上必须有法门寺门票或者联票——两种票都在大唐芙蓉园售票处卖。别人推销的18元「法门寺东方佛都」票(那是私营的周边景点)别买,说60元能从后门带你进去的也别信,地宫是凭票管制的。
延安在陕北黄土高原上,中国近现代史有一大段是在这儿写的——这是两天的行程,不是一日游。常规走法是第一天西安→黄帝陵→壶口瀑布,第二天延安市区、宝塔山、枣园、杨家岭和革命纪念馆。光黄帝陵离西安就将近200公里,往返路上要七个小时。
吃的和西安完全是两回事:菜少,土豆、面食和羊肉多。试试洋芋擦擦(土豆擦丝拌面粉和调料蒸熟)和油糕,后者是陕北最有代表性的甜食。延安火车站在城南,有发往西安、北京、安康、神木、榆林的列车。
交通
西安咸阳国际机场(XIY)在城市西北方向约45公里,飞国内主要城市,也有到日本、泰国、韩国的航线。走机场高速进城大约一小时,打车大概120元。机场大巴六条线路覆盖全城,26元一人:1号线从钟楼(美伦酒店)出发,5:40到次日1:00每20分钟一班;2号线从火车站(解放饭店)出发,7:00到20:00每30分钟一班。
西安火车站是整个西部的铁路枢纽,也是全国第四大客运站,站前和东西两侧都有公交站。高铁和动车走未央区的西安北站——坐地铁2号线,或者263、264、265、266路公交都能到。把西安当成中国行程里的单独一站,坐火车来是最省事的。
目前只通了一条地铁2号线,从北客站到会展中心——首班6:30和6:40,末班21:10和21:30,行车间隔9分20秒。票价按距离算:6站以内2元,7到10站3元,再远4元。普通公交一票制1元,不找零;空调车2元,或者六站以内1元;中巴跑得快、站点密,常走大车不进的小巷,前三站0.5元,之后每四站加0.5元,一般封顶3到5元。
起步价6元含2公里,另加每次1元燃气附加费,之后每公里1.5元;超过8公里开始收50%的空返费,夜里23:00到次日6:00起步价加1元、每公里加0.3元。要小心的是13:00到17:00司机交接班,很多车不拉活儿或者只拉顺路的,这个时段最难打车。钟楼机场大巴站和火车站外面蹲着的车专等外地客,可能绕路或者不肯打表——别上不打表的车,投诉打96716。
购物
碑林藏有汉、魏、唐、宋、元、明、清各代碑石两千三百余方,是全国最集中的书法碑刻宝库。拓片里有颜真卿的《多宝塔碑》、柳公权的《玄秘塔碑》,还有欧阳询、褚遂良、怀素的作品,买回去挂起来就是一件正经的书法作品。
真俑的缩小版,因为是石质所以压手。旅游商店都有卖,但俑坑附近的摊子更愿意讲价——看雕工细不细,然后往死里砍价。
个头小、扁扁的,红得发亮,像上了一层漆,皮薄无核,果肉清甜带凉,吃多了也不腻。皮几乎自己就下来了,所以本地人都是站着就吃了。
核桃、石榴、稠酒、水晶饼、腊牛肉、桂花稠酒。多数超市都有本地特产专柜,省得你满城找。回民街的铺子也卖干果、糕点和蜜饯,可以讲价。
城墙根底下一条卖古董、书法、字画和文房四宝的街,就在碑林博物馆旁边,因街内的关中书院得名。品质参差不齐,但你要是真懂行,是能淘到好东西的——本地人买笔墨都来这儿,好东西是真好。
鼓楼后面、北院门旁边那条卖工艺品的小巷:皮影、剪纸、景泰蓝、布艺、金属饰品都有。先说实话,这条巷子主要是做外国人生意的,卖的东西更偏泛泛的「中国风」而不是西安特色,价格也偏贵。看看可以,掏钱要谨慎。
Activities
秦腔又叫「乱弹」,是陕西独有的地方戏曲,也是中国民族戏曲里最古老的声腔艺术。唱腔分「板路」和「彩腔」,每部分又有欢音、苦音之别,苦音最能代表秦腔的味道——深沉哀婉、慷慨激昂,唱的就是悲愤和怀念。想听最原汁原味的,去环城公园南段,本地中老年人带着家伙什聚在一起吹拉弹唱,不要钱;想看专业演出,就去易俗社剧院,世界三大最古老剧院之一,如今还做了古今融合的大型舞台秦腔。
《唐长安乐舞》《霓裳羽衣舞》《秦俑魂》这类节目属于专业级还原,长安北路的唐乐宫、文艺北路的陕西省歌舞剧院、大唐芙蓉园都能看到。华清池的《长恨歌》口碑最好,想看的话提前问清楚场次和票价,旺季经常满场。
西安出过许巍、郑钧,还有魔岩三杰里的张楚——这个阵容不是随便哪个城市能拿出来的。因为经济和文化条件,西安的摇滚大多以「地下」面貌出现,演出是琴行和酒吧自己组织的,没有大场馆。想听这座城市不古老的那一面,就钻进去。
回民街的正式名字是回民坊,是小吃最集中最全的地方,特别适合「吃货」溜达一下午、细嚼慢咽到深夜。但别只走北院门这一条主街——它西侧的西羊市、大皮院、小皮院、光明巷、北广济街、大学习巷,才是好店真正扎堆的地方。留一个下午,吃到天黑。
13.7 公里,体力好的话 40 分钟骑完一圈,一边是老城,一边是新区,这是理解西安城市格局最直接的 40 分钟。城墙门票 40 元,自行车单人 40 元 / 100 分钟。
Restaurants
牛羊肉泡馍 · 回民街
看着不起眼,站着端碗等座位的人比坐着吃的还多。汤头极好,羊肉一夹就散,硬馍一泡进汤里立刻开花。配一碟糖蒜解腻。名气大了价格也涨了些,但依然是本地人认的那一家。
葫芦头
来这儿就是为了葫芦头:泡在浓白的汤里,肠子洗得干干净净,吃不出任何杂味,软糯又厚实。店里也做凉菜和炒菜,蒜泥羊血是很利落的开胃菜。
肉夹馍
老字号,馍外壳脆得正合适,肉肥瘦相间、炖到一碰就烂,汁水足、给得也大方。一个下肚基本就是一餐。
小酥肉
开了二十多年。牛里脊切条、挂糊、过油,再用牛肉汤加香料上笼蒸透,汤汁把每一块都浸入味。用搪瓷盆端着上桌,滚烫,香而不腻。
灌汤包
回民街最挤的门面之一。皮薄、馅细、汤是真有味道,羊肉馅尤其。正经的清真老字号。
便宜管饱
大米面皮、肉夹馍、红豆稀饭——菜单就这三样。门口付钱,窗口取餐,饭点自己抢座。
面条
面条又粗又筋道,就在门口那口锅里煮。老板娘记性惊人——大碗小碗、要不要香菜,从来不写单子。永远满座。
连锁凉皮
全城都有分店。两种路子:秘制凉皮偏薄偏筋道,配菜给得足,辣油够冲;麻酱凉皮厚实、酱香重。
Getting there
西安咸阳国际机场在城西北 45 公里处,走高速从市中心过去大概 1 小时,国内航线为主,也有飞日本、泰国、韩国的航班。
西安站是西部铁路枢纽,也是全国第四繁忙的客运站,站前站后全是公交起终点,旁边就是陕西省西安汽车站。高铁和动车走西安北站。
客运站很多,班线覆盖陕西全省并延伸到邻省,具体站名和电话见上面的实用信息表。
地铁 2 号线现在把北客站和会展中心连起来了。公交便宜、线路密,去远郊大景点有旅游专线。
按大城市的标准算便宜,但注意司机交接班的时间段,还有机场和车站门口的拉客仔。
Background
访客最常问我们的关于西安的问题,用大白话回答。
价格与实用信息由北京团队每月复核,规则一旦变化当天更新。
三天能看全主要的,四天比较舒服。第一天城墙、钟鼓楼、回民街、碑林;第二天陕西历史博物馆加大雁塔;第三天兵马俑、秦始皇陵、华清池。想加华山或者法门寺,就再留一天。注意兵马俑在城东40公里,来回要吃掉一整个白天,别跟市区的景点拼在同一天。
值得,大部分人就是为它来的,一号坑的体量是任何照片都还原不了的。在火车站东广场坐306路(游5),7元,1—1.5小时。火车站会有人拦你说自己的车才是306,别信,认准车头官方牌子,上车再买票。旺季(3月16日—11月14日)150元,淡季120元;夏季8:30—17:30,冬季8:30—17:00。
4—5月和9—10月,温度舒服、干燥、天清。夏天很遭罪,最高能到40℃,还常有急雨,城墙上面几乎没遮阴,要么一早去要么17:00以后去。冬天最冷能到零下8℃左右,但人少票便宜;兵马俑坑里不供暖,穿厚点。
先从羊肉或牛肉泡馍开始(馍自己掰,越碎越好),然后肉夹馍、凉皮、biangbiang面、水盆羊肉,早饭来碗牛肉丸胡辣汤。方向没错,就在回民街,但要走过北院门这条最挤的主街,拐进西羊市、大皮院、光明巷,同样的东西更好吃也更便宜。回民馆子基本不卖酒、也不卖血制品,这一点请尊重。
不贵,吃住都中等,一顿饭30—60元就能吃得很好。真正的开销是门票:兵马俑150元、城墙40元、华清池110元、大唐芙蓉园120元,加起来很快。另外西安的学生票常常只打七八折,不像别处对半砍,做预算时按全价算比较稳。
能,很多人这么干,但这是很长的一天。华山在城东118公里,火车1.5—2小时(20元左右),城东客运站走公路2小时(33元)。旺季门票180元、淡季100元,票两日内有效。想看东峰日出,就在山脚或者山顶住一晚——山顶床位很简陋而且经常满,务必提前订。
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大连
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太行与燕山撞在一起的地方——52.5 公里的峡壁、一口会往外流鱼的洞,还有一条等着你掉下去的河。
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一座踩在自己饮用水上的省会——七百处泉眼在街巷里冒出来,本地人至今排队打水回家泡茶。
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中国人把神仙安放在这里的海岸——崖下有一座能免费走的宋代水城,上面有一整套没人找到过的神话,还有去 32 座海岛的渡船。
长岛
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32 座岛、一条海堤、150 元的三日通票、几万只海鸥,和一辆根本上不来的车——这里所有事情都得靠船。
南京
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六朝古都、民国旧梦,还有一座把鸭子吃明白了的城。
苏州
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两千五百年运河、六十座园林,还有一座下午五点半就关门的城。
周庄
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九百年、十四座桥、一张票——还有一座只有早上八点之前才成立的镇。
同里
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十五条河、七座小岛、四十九座桥——还有一座因为住在这儿所以天亮就起床的镇。
无锡
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一边是太湖,另一座山上立着大佛,排骨甜得能吵起来——长三角最被低估的一座城。
扬州
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盐商有钱又没节制,于是留下了园林、一条瘦长的湖,和全中国最好的一顿早茶。
镇江
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三座山、一个渡口,扛起了中国文学里一大半名篇——一座大家开车路过的长江之城。
常州
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一座 2500 年的运河古城,造了个恐龙园,而且一点不打算为它道歉。
乌镇
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一座镇子装了两个人:更老的东栅,和你要住进去的西栅。
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九条河、一百二十二条弄、一条带屋顶的长廊,还有一座还在过日子的镇。
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一个又小又多山、又富得出奇的省,装着一湖、两座水乡、一座佛山和一座死火山。
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两百多个岛,离中环最近的那半个钟头船程,其中三个岛上连汽车都没有。
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自由港的吊牌天生就低一截,一年两季全城大减价,每个商场都压在地铁口上。
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四百年葡式老街、画出来的威尼斯蓝天,还有全亚洲最好吃的一只蛋挞。
乌鲁木齐
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世界上离海最远的城市,抬头是天山的雪,晚上九点才开始吃晚饭。
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一万个人眼里有一万个香港——有人为购物而来,有人为一座山、一碗面、一场烟花而来。
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峨眉山
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北京
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